上世紀(jì)六十年代以前，中國(guó)傳統(tǒng)意義上的白酒都屬于原漿酒的范疇。因?yàn)楣糯陌拙拼蠖际羌Z食通過(guò)曲發(fā)酵成酒，完全是不勾兌的原始酒液，也就是我們現(xiàn)在說(shuō)的【原漿酒】。而勾對(duì)酒是上世紀(jì)六十年代后期出現(xiàn)的，當(dāng)時(shí)由于糧食供應(yīng)緊張，為了節(jié)約釀酒用糧，很多酒廠以食用酒精加入增香調(diào)味物質(zhì)，模擬傳統(tǒng)原漿酒的口感。

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