董酒成為白酒界的“健康霸主”
隨著父親節的臨近,董酒特意研發新品,專門針對父親群體而釀造的@親-董酒,這將是一款最適合老爸自飲的白
隨著父親節的臨近,董酒特意研發新品,專門針對父親群體而釀造的“@親-董酒”,這將是一款最適合老爸自飲的白酒。“@親-董酒”由董酒廠數十位資深專家釀酒師親自操刀,嚴格按照“國家保密配方”和“國家保密工藝”進行釀造,在香氣、口感、度數上都充分考慮到中國父親們的飲酒偏好。
該產品不僅是首款專為父親自飲而打造的白酒,而且完美詮釋了董酒的“大健康”形象。在中國老八大名酒里,董酒是唯一的一家工藝和配方均是“國家機密”的品牌。
而2013年,江南大學釀酒科學與酶技術中心更以董酒為樣品,解讀白酒的“健康密碼”,發現董酒中有52種萜烯類化合物(居中國白酒之首),至少是葡萄酒的4倍,這類物質已被國外文獻證實具有抗癌癥、抗病毒和抗氧化的功效。
董酒之所以能成為白酒界的“健康霸主”,主要有三個原因:一是被列為國家機密的釀造配方釀造而成的酒體中,富含數千種對人體有益的微量成分,該釀造配方在中國白酒界僅此一家;二是董酒的釀造工藝,至今仍是人工釀酒,整個車間最現代化的設備就是雙輪手推車,其獨特精湛的釀造工藝被列為“國家保密工藝”,目前全國只有董酒和茅臺的工藝受到國家級保護;三是由于工藝與配方的獨特性,董香型的董酒均是100%純糧食酒,采用優質高粱作為原料,是全國第一個向社會公開承諾“只釀造傳統純糧工藝白酒”的企業。
