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古典音樂(lè)對(duì)勝景山河生物黃酒的釀造有哪些作用?
勝景山河新型黃酒生產(chǎn)過(guò)程一般需要一年以上,其中儲(chǔ)藏時(shí)間至少一年以上。在低溫窖藏過(guò)程中,酒味不斷老熟,酒體組分協(xié)調(diào),風(fēng)格愈加突出,產(chǎn)生獨(dú)有的色香味等成分。
一是波,即音樂(lè)聲波產(chǎn)生的能量,會(huì)直接影響我公司生物黃酒的老熟頻譜。因此,音樂(lè)能量及音樂(lè)語(yǔ)波被我公司生物黃酒接受后接收后加快老熟,事半功倍,通過(guò)讓生物黃酒聽(tīng)音樂(lè),這樣貯藏的黃酒相當(dāng)于不聽(tīng)音樂(lè)要多年存放之效果。
二是情:音樂(lè)作品表達(dá)的情緒(喜、樂(lè);安寧、平靜、開(kāi)闊、奔放、雄壯、高昂等)直接作用于黃酒酒體,使酒體內(nèi)產(chǎn)生更多養(yǎng)生健身成份;
三是意,即音樂(lè)的旋律、和聲、配器、節(jié)奏、速度、調(diào)式與調(diào)性表現(xiàn)的整體效果,使生物黃酒組成的各分子之間產(chǎn)生想像和追逐,將整體生物黃酒帶入一種現(xiàn)實(shí)的意境中,諸如高山、流水、森林、草原、清晨、風(fēng)雨、陽(yáng)光、月夜等不同的意境之中,使得生物黃酒更為柔和,可口,中庸、平和,達(dá)到調(diào)節(jié)酒體風(fēng)味特征的效果;
四是聲,通過(guò)“耳聞”與“神聽(tīng)”被酒體分子細(xì)胞感知作用于黃酒酒體各成份;
五是速,即音樂(lè)具有的快慢節(jié)奏和輕重緩急特性,快而強(qiáng)的音樂(lè)使生物黃酒其內(nèi)活性分子聽(tīng)之欲動(dòng),安靜而詳和之音可使平和安閑,雄壯有力之樂(lè)使其精神抖擻,對(duì)生物黃酒整體功能可產(chǎn)生直接影響。
