上海意家貿易有限公司:意大利酒的分級制度
意大利酒的分級制度是近四十年的事,不像法國已有百年以上的傳統。要辨認意大利葡萄酒的等級標簽,其實并
意大利酒的分級制度是近四十年的事,不像法國已有百年以上的傳統。要辨認意大利葡萄酒的等級標簽,其實并不困難,一般的餐酒IGT(Indicazione Geografiche Tipici)雖然標簽看起來不是很顯赫,但其實你可以在這個等級中發現許多好酒。DOCG (Denominazionedi Origine Controllata Garantita)則為意大利葡萄酒等級中最高的一級。必須在特定的產區,符合規定的生產標準,才能冠上DOCG。共有18個產區屬于此等級。DOCG級的意大利葡萄酒,不僅會印在酒標上(通常在酒名之下),也常常以粉紅色長形封條的形式,出現在瓶口的錫箔收縮膜上。
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