煙臺海洋酒業:益寶三鞭酒的釀制方法
【原料】牛鞭50g 羊鞭25g 狗鞭25g蜈蚣18g當歸60g白芍60g天花粉60g甘草60g 【制作】以上八味,取牛鞭、羊鞭
【原料】牛鞭50g 羊鞭25g 狗鞭25g蜈蚣18g當歸60g白芍60g天花粉60g甘草60g
【制作】以上八味,取牛鞭、羊鞭、狗鞭切成薄片,清水洗凈,50~60℃低溫干燥,其余蜈蚣等五味粉碎成粗粉,置浸泡缸內;另取冰糖適量溶于適量白酒中,加入上述缸內,密閉,浸泡45~60天,取上清液并使成1000ml,靜置,濾過,分裝,即得。
煙臺海洋酒業
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