“羅府牛雜”有著70多年的牛雜品牌，享譽齊豫大地，其中的豫菜歷史悠久，豐富的原料和樸素的色彩，一切簡單中散發著樸質的光芒，以“爆、炒、燒、塌”等的烹飪技巧最有特色，其味咸、鮮、脆嫩。豫菜十分講究制湯，無論是清澈見底、味道鮮美的清湯，還是色呈乳白、清儒淡雅的濃湯，都頗具誘惑。
    炎炎夏日提起火鍋，腦海中必定浮現出大汗淋漓之景，畢竟汗和火鍋已經不可分割的融合在一起。不過夏季流汗有益無害，伴著空調徐徐的涼風，夏季也“火”上一下，沒有什么不可以。羅府牛雜為了調配營養，特地推出牛雜送菜和水果的活動，一份鍋底送兩份菜，另外贈送一份精致調配的水果。
    伴著夏季的來臨還有世界杯的進行，一些愛吃夜宵的朋友在這里品嘗牛雜，每桌還送一瓶啤酒。滿100贈送價值45元的品嘗卡，出示這張卡可以獲得一份鍋底、一份牛雜，還有地道的豫菜。
    “牛雜”蛋白質較高，營養豐富，食后醇正鮮美，且很容易被胃腸吸收，是有益于健康的絕佳食品。羅府牛雜火鍋首先注重的是先喝湯，“牛雜”豐富的維生素等營養大都融在了湯里，這種湯除了采用牛骨、牛筋、牛心等主料外，還加入了許多名貴中藥材。湯味鮮美濃香，遠遠就能聞到撲鼻的清香。為的是湯的新鮮味和濃厚度適中，羅府在熬湯的時間、火候上更是精確到分鐘，力保湯濃、味正、無雜味。稍后的小菜經鮮湯燙過后，蘸上獨家“祖傳秘方”的調料，嘗一嘗，蒜味及酸味濃厚。讓人美不勝收。

【牛雜粉條羅府牛雜】特色中式快餐
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