白酒品種繁多，制法和風味都各有特式。按照生產原料可以將白酒分為糧食白酒、薯干白酒以及其它原料白酒。
    糧食白酒是以高粱、玉米、大米及大麥等為原料釀制而成。出名及優良白酒中絕大多數為此類酒。
    薯干白酒是以甘薯、馬鈴薯及木薯等為原料釀制而成。薯類作物富含淀粉和糖分，易于蒸煮糊化，出酒率高于糧食白酒，但酒質不如糧食白酒，多為普通白酒。
    其它原料白酒是以富含淀粉和糖分的農副產品和野生植物為原料釀制而成。如大米糠、高粱糠、甘蔗、土茯苓及葛根等。這類酒的酒質不如糧食白酒和薯干白酒。
    名主酒以水、高粱、小麥為原料釀造而成，屬于糧食白酒一類。

廣州市名主酒業有限責任公司
招商聯系人： 黃經理
手機： 13928781515
更多查看：http://www.tangjiu.com/z_mingzhu
白酒招商：http://baijiu.tangjiu.com