鍶是一種重要的微量元素，鍶的作用對人體來說至關重要，有了鍶的參與，人體才能保持健康。鍶就好像是建造人體的鋼筋水泥，沒有它，人體就垮了。

    鍶是人體中的重要元素，鍶的作用有很多。人體的所有組織中都含有鍶元素。骨骼的形成與鍶密切相關，骨骼也是鍶的作用發(fā)揮得最明顯的部位。鍶為人體骨骼及牙齒的正常組成部分。它與血管的功能及構造也有關系，其作用機制可能是鍶在腸內與鈉競爭吸收部分鈉，從而減少人體對鈉的吸收，增加鈉的排泄。體內鈉過多，易引起高血壓、心血管疾病，而鍶卻能減少人體對鈉的吸收，故也有預防疾病之作用。鍶還與神經及肌肉的興奮有關，臨床上曾用各種含鍶化合物治療蕁麻疹和因副甲狀腺功能不全而引起的抽搐癥，可見鍶的作用非常之多。

    鍶對人體很重要，但是人不能貪得無厭地補充鍶，因為鍶過量了也會對人體構成一定的傷害。國家規(guī)定，5毫克/升以下的含鍶礦泉水，有益于人體健康，而又不會產生不良的作用。人體每日需攝入鍶1.9毫克左右，食品中含鍶量與當地的水、土壤含鍶量有關。小麥、大米、黃豆中均含有鍶，以黃豆的含量為最高，為3.7微克／克。另外，山楂、海參、紫菜、黑棗、萵苣、 黑芝麻也含鍶。

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