瀘州釀酒，始于秦漢，興于唐宋，盛于明清，瀘州老窖曲酒聚千年母酒之濃香，百年老窖之精華，集萬(wàn)家酒坊之大成，醇香濃郁、清洌甘爽，呈現(xiàn)出卓越的品質(zhì)， 積淀了精湛的釀造藝術(shù)。在建國(guó)之初，糧、糠、水、濕、曲、糟之間精確而復(fù)雜的量比工藝已達(dá)到爐火純青的地步。 凡論飲酒，必提川酒，凡尋酒蹤，必到瀘州。川酒美酒飄天下，精華在瀘州，瀘州精華在老窖。

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