詩仙太白天窖酒業：白酒的養生功能
白酒俗稱燒酒，是用谷物釀造而成的一種高濃度酒精飲料，其酒精含量在50%65%。白酒芳香濃郁、醇和軟潤，品
白酒俗稱燒酒，是用谷物釀造而成的一種高濃度酒精飲料，其酒精含量在50%—65%。白酒芳香濃郁、醇和軟潤，品味多樣。我國的白酒歷史悠久，在世界上獨樹一幟。白酒講究色、香、味，即無色透明、撲鼻醇香，無邪雜味。除極少數采用特殊原料工藝生產的白酒有兼香外，大多數沒有兼香，否則就不成為一型。目前公認的有5 種香型：醬香型、清香型、濃香型、米香型和其他香型。白酒在醫藥上也有很多用處，如跌打損傷，多用白酒進行外部揉搓，散開瘀血，解除病痛。我國的藥酒，名揚四海，一般制造藥酒所用的酒都是用白酒。
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