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高爐世家酒生產(chǎn)及調(diào)酒工藝獨(dú)特
安徽雙輪酒業(yè)有限責(zé)任公司,最新推出的新品高爐世家酒,有著獨(dú)特的生產(chǎn)及調(diào)酒工藝。美酒之基,高爐位于蘇魯豫皖名酒帶核心區(qū),獨(dú)特的水、土、氣、生等形成的互生、共生的生態(tài)釀酒系統(tǒng),為生態(tài)釀酒提供了良好的自然條件。美酒之源,高爐世家酒生產(chǎn)釀造用水屬渦河水系300米深處地下優(yōu)質(zhì)礦泉水,利于雙輪四曲的制造和窖泥微生物的優(yōu)勢(shì)生長,從而確保了酒質(zhì)的優(yōu)良。美酒之根,高爐世家酒按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系中的產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn),在東北黑山建立了十萬畝綠色食品紅糧基地。美酒之魂,在傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代釀酒方法,采用發(fā)酵周期140天的雙輪發(fā)酵,易于產(chǎn)香產(chǎn)味。美酒之韻,雙輪酒業(yè)利用地下酒庫恒溫窖藏間斷性攪拌,形成雙重窖藏工藝,確保了產(chǎn)品質(zhì)量。美酒之本,質(zhì)量是根本,是雙輪酒業(yè)的核心競爭優(yōu)勢(shì)。

安徽雙輪酒業(yè)有限責(zé)任公司,座落在老子故里安徽省渦陽縣高爐鎮(zhèn)。雙輪酒業(yè)系國家大型一檔企業(yè),全國濃香型白酒第二協(xié)作會(huì)副會(huì)長廠,全國濃香型大曲酒最好的生產(chǎn)基地之一。現(xiàn)有大曲發(fā)酵池近20000條,其中具有百年歷史的老窖池5000條,年產(chǎn)各類優(yōu)質(zhì)白酒6萬多噸。擁有員工2000多人,各類技術(shù)人員680多人,土地面積近1000畝。產(chǎn)品主要有"高爐"、"高爐家"、"和諧家"、"雙輪"等四大系列,高、中、低檔200多個(gè)品種。擁有注冊(cè)商標(biāo)近400個(gè),其中:中國馳名商標(biāo)2個(gè)、安徽省著名商標(biāo)4個(gè)、安徽省名牌產(chǎn)品2個(gè)。擁有國家各類技術(shù)專利120多項(xiàng),是中國白酒業(yè)擁有商標(biāo)、專利最多的企業(yè)之一。企業(yè)也先后被評(píng)為安徽省先進(jìn)企業(yè)、全國重合同守信用企業(yè)、安徽省兩個(gè)文明先進(jìn)單位、安徽省質(zhì)量最佳企業(yè)等榮譽(yù)稱號(hào)。
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