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白酒醞釀國際品牌零的突破
中國已成為全球第二大奢侈品消費(fèi)市場,貴州茅臺等白酒或引領(lǐng)國內(nèi)品牌實(shí)現(xiàn)國際品牌零的突破。雖然歐美經(jīng)濟(jì)危機(jī)造成人們收入水平下降,總體消費(fèi)能力降低,但并沒有阻礙奢侈品市場的快速增長勢頭,新興國家人民消費(fèi)能力大幅增長,使奢侈品消費(fèi)仍方興未艾。中國成為全球增長最快的市場,而且未來五到十年,強(qiáng)勁增長勢頭仍將繼續(xù)保持。當(dāng)下中國奢侈品市場上鮮見中國奢侈品品牌,經(jīng)濟(jì)環(huán)境的制約和消費(fèi)群體的不成熟是其中兩大主因。但具有深遠(yuǎn)的歷史和凝重的文化底蘊(yùn)的中國白酒以及瓷器、蘇繡、蜀錦等民族特有產(chǎn)品,有望成為中國未來的國際性奢侈品品牌。以貴州茅臺、五糧液、山西汾酒、瀘州老窖等高端白酒企業(yè)或?qū)⒃谖磥砩莩奁犯咚侔l(fā)展中獲益匪淺。
據(jù)報(bào)道,2006~2010年:中國奢侈品市場規(guī)模增長近3倍,CAGR達(dá)27﹪。中國已成為全球第二大奢侈品消費(fèi)市場。2015年中國的奢侈品市場規(guī)模有望達(dá)到185億歐元。麥肯錫預(yù)計(jì)2015中國奢侈品市場將占全球奢侈品20﹪以上的市場份額。
奢侈品(Luxury)在國際上的概念是“一種超出人們生存與發(fā)展需要范圍的,具有獨(dú)特、稀缺、珍奇等特點(diǎn)的消費(fèi)品”,又稱為非生活必需品。 對奢侈品品牌來說,并不是在市場上占有率越高,相應(yīng)身價(jià)就會越高,恰恰相反,正因?yàn)槲镆韵橘F,則更顯其奢華本性。同樣,不是你花了大價(jià)錢就能提高品位,更不是炒作曝光的頻繁,市場銷售的火熱并不代表可以自詡奢侈,那充其量也只是暢銷而品。
正因?yàn)樯莩奁放c消費(fèi)品的巨大不同之處,雖然歐美經(jīng)濟(jì)危機(jī)造成人們收入水平下降,總體消費(fèi)能力降低,但并沒有阻礙奢侈品市場的快速增長勢頭。美國、希臘、西班牙、愛爾蘭等國相繼爆發(fā)的債務(wù)危機(jī)壓抑了其居民消費(fèi)能力,但新興國家人民消費(fèi)能力大幅增長,奢侈品消費(fèi)仍方興未艾。
據(jù)統(tǒng)計(jì),全球奢侈品市場2011年再次以兩位數(shù)增長。該領(lǐng)域本年度的經(jīng)營額為1,910億歐元,同比增長10%。新興國家的奢侈品消費(fèi)量仍然保持極高的增速,在中國,本年度的奢侈品市場增幅為35%;巴西為20%,中東地區(qū)為12%。
此外,意大利奢侈品制造商協(xié)會“Bain &Company und Fondazione Altagamma”調(diào)研報(bào)告顯示,奢侈品市場長期發(fā)展的前景非常看好,2014年前,每年遞增的平均速度在6%至7%之間。
隨著,中國人民收入水平的提高,購買力上升,奢侈品的消費(fèi)快速上升,成為全球增長最快的市場。而且未來五到十年,強(qiáng)勁增長勢頭仍將繼續(xù)保持。
2005年中國的奢侈品市場現(xiàn)在的價(jià)值約為20億美元,約占全球總額的3%;2011年將中國國內(nèi)的奢侈品消費(fèi)同中國旅游者在國外的消費(fèi)加在一起,中國已占全球市場的20%。以化妝品為例:1982年,中國的化妝品銷售額只有2億元,2003年這一數(shù)字已是520億元,增加了259倍,2010年已達(dá)1,400億元。
根據(jù)中國品牌戰(zhàn)略協(xié)會楊清山秘書長的研究:中國目前的奢侈消費(fèi)人群已達(dá)到總?cè)丝诘?3%,并且還在迅速增長中。楊清山對此做出了解釋:“一個國家奢侈品的消費(fèi)增長大概是其GDP增長的兩倍左右。”因此,當(dāng)亞洲人面對自己突然增加的財(cái)富時(shí),他們毫不猶豫地選擇了“富貴的標(biāo)志”———奢侈品來表明自己新的經(jīng)濟(jì)和社會地位,這是一種非常自然的心理需求。
目前國內(nèi)奢侈品消費(fèi)人群和消費(fèi)方式與西方發(fā)達(dá)國家迥異,40歲以下年輕人特別是青少年攀比之風(fēng)助長奢侈品消費(fèi)增長特別明顯。
普華永道的分析師指出,中國的奢侈品消費(fèi)和國外相比有兩個不同點(diǎn):第一,在中國購買奢侈品的大部分是40歲以下的年輕人,而在發(fā)達(dá)國家,這個市場的主導(dǎo)者是40~70歲的中年人和老年人;另外,對于中國人來說,奢侈品大部分還集中在服飾、香水、手表等個人用品上,而在歐美國家,房屋、汽車、闔家旅游才是大家向往的奢侈品。這一方面說明了中國仍然不夠富裕,另一方面也反映了中西不同的生活方式:高密度人群助長了消費(fèi)中的攀比之風(fēng)。
由于中國沒有真正意義上的中國奢侈品品牌,中國富人階層對西方的奢侈產(chǎn)品趨之若鶩,因此雖然中國奢侈品消費(fèi)潛力巨大,是消費(fèi)大國,但國內(nèi)奢侈品制造企業(yè)稀缺,高額利潤都為國外高端奢侈品供應(yīng)商所攫取。
中國奢侈品市場上卻發(fā)現(xiàn)不了中國奢侈品品牌,經(jīng)濟(jì)環(huán)境的制約和消費(fèi)群體的不成熟是其中兩大主因。國外一些大的咨詢機(jī)構(gòu)對中國市場進(jìn)行調(diào)研后,得出“中國奢侈品市場剛起步”的結(jié)論。據(jù)專業(yè)人士分析,“剛起步”有雙層的含義:“一是說整個消費(fèi)群體剛形成;另一方面也說明中國消費(fèi)者對奢侈品品牌的盲目崇拜。
奢侈品牌首先來自于它所服務(wù)的奢侈品。奢侈品在經(jīng)濟(jì)學(xué)上講,指的是價(jià)值/品質(zhì)關(guān)系比值最高的產(chǎn)品。在生活當(dāng)中,奢侈品牌享有很特殊的市場和社會地位。有需求才有市場,經(jīng)濟(jì)發(fā)展的滯后使奢侈品的消費(fèi)群體一直沒有形成。改革開放之前,消費(fèi)群體的缺乏是沒有形成奢侈品品牌的直接原因。直到最近,中國的奢侈品消費(fèi)群體剛形成。
奢侈品的形成與消費(fèi)群體的成熟是一致的。當(dāng)下中國消費(fèi)者對奢侈品品牌的盲目崇拜,消費(fèi)群體的不成熟,如同曾經(jīng)的日本。日本對奢侈品的迷戀經(jīng)歷了狂熱階段后,開始思考創(chuàng)造適合自己的奢侈品。此后,日本的時(shí)裝設(shè)計(jì)師逐漸亮相國際舞臺,三宅一生系列的時(shí)裝和護(hù)膚品開始跨入奢侈品行列。日本正是經(jīng)歷了迷戀奢侈品的量的積累,才有后來自有奢侈品牌出現(xiàn)這一質(zhì)的變化。中國目前也正在經(jīng)歷日本的發(fā)展軌跡。
安永調(diào)查顯示,中國的奢侈品消費(fèi)者主要分為兩大類。一類是富有的消費(fèi)者,他們喜歡避開人潮,追求個性化服務(wù),經(jīng)常光顧奢侈品零售商店,購買最新、最流行的產(chǎn)品,一般不會考慮價(jià)格問題;一類是白領(lǐng)上班族,其中以外企公司的雇員最為典型,他們會花上一整月工資購買一件商品。這些消費(fèi)者的年齡大約在20到40歲之間;而歐美地區(qū)奢侈品消費(fèi)者的年齡多在40到70歲之間。與之相比,中國奢侈品消費(fèi)一族是相當(dāng)年輕的。他們常年奔波在外,購買習(xí)慣與20世紀(jì)80年代開始大批出國的日本消費(fèi)者相似。
此外,國際上幾乎所有的奢侈品品牌煥發(fā)生機(jī)都是最近幾十年的事情,這得力于其成熟的商業(yè)環(huán)境和一批有經(jīng)驗(yàn)的職業(yè)經(jīng)理人,職業(yè)經(jīng)理人的作用在奢侈品品牌塑造和傳播過程中起到相當(dāng)重要的作用。中國目前一般的職業(yè)經(jīng)理人制度尚未完善,更不用說專門經(jīng)營奢侈品的職業(yè)經(jīng)理人了。專業(yè)隊(duì)伍的缺乏也導(dǎo)致中國很難出現(xiàn)自己的奢侈品品牌。
另外,有關(guān)業(yè)內(nèi)專家表示,能制造奢侈品是一回事,能產(chǎn)生奢侈品品牌則是另外一回事。至少就目前來看,不僅在中國,即便就整亞洲來看,奢侈品品牌也還是鳳毛麟角,日本的一些奢侈品品牌,也往往是在歐洲設(shè)計(jì)和生產(chǎn)的。產(chǎn)品品質(zhì)并不是全部,奢侈品品牌背后的一些元素確實(shí)是亞洲市場所缺少的,比如原創(chuàng)性的設(shè)計(jì)思想,以及賦予這個品牌想象力的歷史感和品牌所代表的文化形象。
另一種值得關(guān)注的趨勢是,奢侈品的概念正在延伸。
除了物質(zhì)產(chǎn)品之外,奢侈品已經(jīng)延伸到了健康、休閑、旅游、體驗(yàn)、飲食、運(yùn)動、社交等多個方面。這將是奢侈品的一種發(fā)展趨勢,與之相應(yīng)的是在這些領(lǐng)域?qū)⒂锌赡墚a(chǎn)生新的奢侈品品牌。這樣的思路,也正是那些立志要做強(qiáng)自己奢侈品產(chǎn)業(yè)的中國民族企業(yè)所借鑒和發(fā)揮的。
雖然,現(xiàn)在中國還沒有真正意義上的奢侈品品牌,但中國悠久的歷史文化有大量可以提取的魅力元素,數(shù)量龐大的消費(fèi)群體逐漸成熟,職業(yè)經(jīng)理人才逐漸成長,以及奢侈品迷戀者經(jīng)過量的積累這些積極的因素,中國國際性奢侈品牌不是會不會出現(xiàn)的問題,而是何時(shí)出現(xiàn)的問題。
國際奢侈品管理咨詢公司總裁麥禧德樂觀地表示,20年后在奢侈品王國的中央——巴黎將會看到中國的奢侈品品牌。他認(rèn)為中國文化本身就是國際文化中最具活力的一支力量,隨著中國經(jīng)濟(jì)水平的進(jìn)一步發(fā)展、中國高端消費(fèi)者民族品牌觀的逐步強(qiáng)化,中國的奢侈品品牌紛紛涌現(xiàn)是不足為奇的。
中國白酒以及瓷器、蘇繡、蜀錦等民族特有產(chǎn)品,有望成為未來的國際性奢侈品品牌。這些產(chǎn)品,不僅具有普通消費(fèi)品的價(jià)值,而且國內(nèi)消費(fèi)群體巨大,其歷史傳承和文化底蘊(yùn)使之還具有收藏價(jià)值,成為國際奢侈品品牌的潛力巨大。
據(jù)了解,中國最有可能出現(xiàn)奢侈品品牌的領(lǐng)域,大部分專家預(yù)測將是白酒市場和卷煙市場。白酒與香煙,都是具備道具性價(jià)值的產(chǎn)品,這與奢侈品本身應(yīng)該具有的性質(zhì)非常符合,而且中國的消費(fèi)者對于中國煙酒的認(rèn)可度比外國煙酒的認(rèn)可度要高很多。在這兩個行業(yè)中的奢侈品品牌都具有深遠(yuǎn)的歷史和凝重的文化底蘊(yùn),每一個品牌都有很長的歷史和很多故事,只要很好地利用這種得天獨(dú)厚的資源,中國沒有被國際認(rèn)可的奢侈品牌的尷尬必將不復(fù)存在。
以貴州茅臺 、五糧液 、山西汾酒 、瀘州老窖等高端白酒企業(yè)將在未來奢侈品發(fā)展獲得較大收益。此外,西鳳酒、杜康、劍南春等名酒也有較大發(fā)展?jié)摿Α?/p>
我國著名藏酒家,茅臺酒文化的研究者,《茅臺酒收藏》的作者趙晨表示,“茅臺酒以往一直不承認(rèn)自己是奢侈品,并說要讓所有老百姓能喝得起”。但茅臺酒廠從1997年開始推出年份酒,包括15年、30年、50年、80年。這幾種年份只是一個名稱,并非實(shí)指藏了多少年。但年份越高的香味越濃,口感越醇,價(jià)格也越高。以價(jià)格看,這種年份酒是真正的“茅臺中的茅臺”,“目前,15年年份酒市場價(jià)在8,000元左右,80年年份酒達(dá)到20多萬,最貴的甚至達(dá)到38萬元,無疑是奢侈品了。”而用來拍賣的茅臺年份酒,更是屢次拍出幾百萬的天價(jià),更是標(biāo)準(zhǔn)的奢侈品。