現在直接購買葡萄酒進行投資的投資人多數是以自己享用為主，因為交易的機會和復雜性使得在家存酒的葡萄酒投資變現機會太小。投資者可通過購買相關信托或基金的方式投資葡萄酒。這一投資方式的投資門檻較高。

    葡萄酒基金則主要通過專業人士進行葡萄酒期酒和現酒的投資，他們的資源配置能夠完成這樣的工作。但門檻同樣較高，一般針對機構投資者和私人客戶發售。

    葡萄酒基金通常的做法是，在每年的一二月份期酒品嘗期前發行。基金多為投資和收藏結合在一起，客戶可以按喜好選擇出售獲利或是收藏享用。

    客戶在投資葡萄酒基金后，在基金會設定的封閉期內不能贖回。第一年將面臨投資封閉期。基金挑選的標準一般選擇產于波爾多、勃艮第等著名產酒地區，因為Liv-EX100指數顯示，這兩個地區的葡萄酒占據了超過93%的期酒交易。

    著名葡萄酒評論家羅伯特·帕克創辦的名為《葡萄酒愛好者》的雜志，打分在95-100分之間的優質葡萄酒常常是基金的主打。經過封閉期后，投資者在每個季度都會有一次選擇拋售的機會。如果客戶認為已經獲得適當收益，可以通過基金委托拍賣行將名下葡萄酒進行拍賣；也可以選擇繼續持有收藏，由基金委托酒莊和專業葡萄酒機構收藏保管。除了能夠選擇葡萄酒拋售時機外，投資者還能選擇是否享用所投資的葡萄酒。無論投資者需要在何種場合下與家人、朋友或事業伙伴一同分享名下的葡萄酒，都可以通過提前預約的方式，由基金運達并安排品嘗。不過這種方式目前在中國不是很適用。

    通過酒商進行投資靈活性較強。重點是：資源能夠做到完成這樣一項投資（這個酒商的購買能力，期酒及現酒的能力，管理能力，標的物的轉化能力）。

    流程通常是：投資人填寫申請表-將資金匯入托管賬號（當然，要事先談好匯率）-購買確認（酒商購買期酒或者現酒）-國外或者保稅倉庫寄存單-酒商將投資憑證交付投資人-封閉期后自由轉換標的物或者再行加碼投資-酒商賣出所得并匯入投資人指定賬號。