去年，瀘州老窖管理層進(jìn)行了大刀闊斧的改革，在兩大品牌基礎(chǔ)上推動(dòng)5大單品戰(zhàn)略，從2015年年報(bào)和已經(jīng)發(fā)布的2016年一季報(bào)來(lái)看，改革似乎已經(jīng)奏效。

    在今年3月底舉行的經(jīng)銷商大會(huì)上，面對(duì)2000多名經(jīng)銷商，瀘州老窖總經(jīng)理林鋒表示，業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)源于“產(chǎn)品已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了良性動(dòng)銷”。在年報(bào)中，瀘州老窖也明確宣布，將在“十三五”末重回白酒行業(yè)“第一集團(tuán)軍”的目標(biāo)。從已公布年報(bào)的大部分白酒企業(yè)來(lái)看，2015年瀘州老窖的銷售體量目前排名第四。

    記者注意到，去年?duì)I收不到70億元的瀘州老窖還拋出了一項(xiàng)投資金額達(dá)74億元的釀酒工程技改項(xiàng)目，項(xiàng)目將以自動(dòng)化、機(jī)械化、信息化、智能化為切入點(diǎn)，降低生產(chǎn)成本，淘汰和替換落后產(chǎn)能。

    2015年年報(bào)顯示，瀘州老窖2015年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收69億元，增長(zhǎng)28.29%；凈利潤(rùn)14.73億元，大幅增長(zhǎng)67.42%。不僅如此，瀘州老窖還在2016年頭三個(gè)月實(shí)現(xiàn)了“開(kāi)門紅”。此前公布的2016年一季報(bào)顯示，瀘州老窖實(shí)現(xiàn)營(yíng)收22.15億元，增長(zhǎng)16.01%；凈利潤(rùn)5.94億元，增長(zhǎng)10.01%。

    此輪白酒行業(yè)調(diào)整以來(lái)，瀘州老窖的業(yè)績(jī)一度遭遇斷崖式下跌，2013年?duì)I收104億元，2014年就下滑至53.5億元。去年，新管理團(tuán)隊(duì)上任后，經(jīng)過(guò)一系列調(diào)整，乘著行業(yè)“弱復(fù)蘇”的東風(fēng)，瀘州老窖的銷售形勢(shì)已有好轉(zhuǎn)，增速領(lǐng)先除酒鬼酒外的白酒上市公司。

    在去年的秋糖會(huì)上，瀘州老窖發(fā)布了“雙品牌”戰(zhàn)略和“大單品”戰(zhàn)略，在“國(guó)窖”“瀘州老窖”系列兩大品牌基礎(chǔ)上，推動(dòng)以“國(guó)窖1573”“百年瀘州老窖窖齡酒”“瀘州老窖特曲”“頭曲”“二曲”為核心的5大單品戰(zhàn)略。

    此次年報(bào)中，瀘州老窖對(duì)以“大單品”戰(zhàn)略為核心的業(yè)務(wù)調(diào)整措施進(jìn)行了詳盡回顧，包括產(chǎn)品條碼瘦身，構(gòu)建核心客戶聯(lián)盟穩(wěn)固大客戶，擴(kuò)大直營(yíng)渠道占比，通過(guò)停供貨的方式清理產(chǎn)品、優(yōu)化渠道等等舉措。

    通過(guò)上述一系列調(diào)整，瀘州老窖表示“產(chǎn)品盈利模式步入良性循環(huán)”，高端產(chǎn)品國(guó)窖1753去年沖出谷底，實(shí)現(xiàn)銷量翻番，在2015年公司總銷售收入中占比約20%。

    其他產(chǎn)品亦迎來(lái)“復(fù)蘇”，林峰此前透露，“窖齡酒經(jīng)過(guò)近半年調(diào)整，銷量快速恢復(fù)；特曲則保持了良性高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)；頭、二曲營(yíng)運(yùn)能力大大提高。”

    在年報(bào)中，瀘州老窖將2015~2020年分為穩(wěn)定期、調(diào)整期、沖刺期和達(dá)成期四個(gè)階段，并明確將在“十三五”末重回中國(guó)白酒行業(yè)“第一集團(tuán)軍”的目標(biāo)。記者注意到，以白酒企業(yè)公布年報(bào)來(lái)看，目前茅臺(tái)身處300億元營(yíng)收陣營(yíng)，五糧液固守200億元營(yíng)收陣營(yíng)，洋河股份在100億元的陣營(yíng)中，論白酒銷售體量，瀘州老窖目前名列第四。

    此次，瀘州老窖還拋出了一份74億元的投資釀酒工程技改項(xiàng)目。

    《關(guān)于子公司投資釀酒工程技改項(xiàng)目的公告》(以下簡(jiǎn)稱公告)顯示，瀘州老窖擬以子公司瀘州老窖釀酒有限責(zé)任公司為主體，投資實(shí)施釀酒工程技改項(xiàng)目。

    74億元的投資中，固定資產(chǎn)投資占73億元，其余1.17億元鋪底流動(dòng)資金，瀘州老窖表示，所需資金由公司自有資金并結(jié)合其他融資方式自籌解決。

    據(jù)悉，該項(xiàng)目規(guī)劃用地將達(dá)近3000畝，將以自動(dòng)化、機(jī)械化、信息化、智能化為切入點(diǎn)，對(duì)公司釀酒生產(chǎn)布局、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、配套功能進(jìn)行優(yōu)化技改，完成后，將形成年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基酒10萬(wàn)噸、曲藥10萬(wàn)噸、儲(chǔ)酒能力30萬(wàn)噸的產(chǎn)業(yè)基地。

    其實(shí)，這是一項(xiàng)跨度長(zhǎng)達(dá)10年的技改規(guī)劃，今年底完成項(xiàng)目前期規(guī)劃設(shè)計(jì)后，預(yù)計(jì)2020年12月完成二期工程。瀘州老窖表示，全部建成后，將形成集白酒釀造、制曲、科研創(chuàng)新、基酒儲(chǔ)存、生產(chǎn)配套設(shè)施、旅游文化產(chǎn)業(yè)為一體的產(chǎn)業(yè)中心。

    瀘州老窖在公告中提到，此前已在制曲、釀酒、儲(chǔ)存的信息化、自動(dòng)化技改方面都進(jìn)行了大量的試驗(yàn)和應(yīng)用，公司認(rèn)為目前具備條件較大規(guī)模的推廣階段。希望以此淘汰低端產(chǎn)能，提高生產(chǎn)效率，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

    對(duì)此，白酒營(yíng)銷專家楊承平分析，釀酒工藝的智能化、自動(dòng)化早已在行業(yè)內(nèi)應(yīng)用，包括洋河股份、今世緣、勁酒等都已或試點(diǎn)或推行智能化、信息化的產(chǎn)業(yè)基地。

    楊承平告訴記者，上述項(xiàng)目若建成，一些釀酒流程可以用機(jī)械替代，“對(duì)于勞動(dòng)密集型的釀酒產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，瀘州老窖上馬技改項(xiàng)目應(yīng)該能夠提高生產(chǎn)效率”。