食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據世界衛生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。在當今社會人們的保健養生意識也日益增強。食品安全的相關報到也經常在各大小報紙被刊登。 
        最近湖南的食品安全職能部門也是在緊鑼密鼓的加強相關的指導監督工作，而湖南藍根保健食品有限公司及其生產的板藍根系列植物飲料，在湖南的個質檢監督部門的檢查和督導下產品是完全符合食品安全要求的，2011年4月由湖南省質量技術監督局出具的16項檢驗合格的質檢報告說明了，板藍根系列產品在質量上是過硬的，是符合國家的要求，滿足消費者的需求的。而且板藍根系列產品也跟常規的三精一水的飲料有著本質的區別，我們的產品注重的是環保，養生，含糖量是相對較低的，甚至是不添加糖的，純粹是植物本身地 植物糖。綠色、環保、原生態是當今世界可持續發展的主題之一，也是人類健康的保證。

        湖南省食品藥品安全委員會（成員有副省長，省食品藥品監管局局長，省工商局長，省質監局長，省政府新聞辦等）在嚴格的檢查和重重質量把關下，對湖南藍根保健食品有限公司及生產的系列產品做了全面的，細致的了解和檢驗，并于2011年7月頒發了《食品安全共建示范單位》。這是對湖南藍根保健食品有限公司的肯定，也是對板藍根產品的認可，更是消費者的保障。  
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        “板藍根植物飲料”是在幾千年以來的民間傳統中藥配方基礎上，依據人體機理結構的特點，選用板藍根、金銀花、菊花、夏枯草等優質草木植物為原料，萃取其有效成分制成。產品口感好、味純正，能補充某些對人體有益的礦物質和微量元素。除了具有“王老吉”涼茶的“喝了不上火”作用外，其內含中藥藥物成分還有驅除病毒、提高免疫力、預防感冒之功效。
        “板藍根涼茶飲料”現已有罐裝產品面市，另有pet瓶裝即將上市。罐裝板藍根涼茶飲料凈容量為310毫升。紅罐為含糖涼茶飲料，適合要求口味甜的人群。綠罐是低糖飲料，適合要求低糖的人群。外包裝有24罐裝和12罐禮品裝兩種。公司還將推出新的pet瓶裝飲料，運輸和攜帶更為方便。