2011年6月2日，一場主題為“品鑒加州醇美”的純正美國加州葡萄酒推介會，于廣州琶洲廣州國際會議展覽中心舉行。這是美國EVO WINE（煜融國際有限公司）重新塑造加州紅酒市場先行者的一項重要活動。
　　活動的主辦單位EVO WINE是美國的獨資公司，他以“推廣葡萄酒文化，倡導高品位生活”為理念，通過精選加州葡萄酒佳釀來傳播世界葡萄酒的文化精髓。2011中國（廣州）國際葡萄酒及烈酒展組委會，廣州福亞展覽有限公司共同承辦這一活動。
　　美國駐廣州總領事館農業貿易處領事桑河到場祝賀并向與會嘉賓熱情推介加州葡萄酒。他說，加州紅酒是“新世界紅酒”的典范，始終致力于重新定義新世界紅酒的標準，全球的紅酒愛好者都知道加州生產的紅酒在各個等級都是品質優異，美味可口的。
　　推介會力推三款加州優質葡萄酒：海貍酒莊（CASTORO CELLARS）的仙粉黛葡萄酒、DOCE ROBLES酒莊的西拉赤霞珠混釀葡萄酒和NINER酒莊的赤霞珠葡萄酒。到會的專業觀眾一一親口品嘗了三款葡萄酒，并紛紛表示贊許，甚至有人稱品出了灑滿陽光的加州海灘的感受。加州葡萄酒中獨有的仙粉黛典藏酒給觀眾留下了深刻的印象。
　　美國的參展商們表示，與品鑒會上收獲的溢美之詞相比，他們更希望收獲的是同樣慷慨的商業合作，在中國市場將更大力度推廣加州的紅酒經驗。