傳承三國文化古隆中酒道飄香
荊楚網（記者韓俊）好文傳世，好酒經年，無論經歷多少歲月的沖刷，唯有飲者能留下千古美名。2010年湖北文化大事不斷，關于三國文化的推廣與傳承再次成為了人們關注的焦點。不論是電視劇《新三國演義》，還是大型實景赤壁古戰場將在湖北開幕，都不斷引發著人們對三國文化及其周邊事物的想象力。
從2800年前，楚人將巴人“咂酒”技術融匯到楚酒“燒酒”中開始，湖北人就開始不斷追求美酒釀造的極致。到了漢代，更是憑借三國爭霸的風起云涌，將酒與英雄、智者融合到了一起。千百年來，多少文人墨客飲酒吟誦、借酒明志，留下佳作無數。酒也成就了多少三國英雄豪杰的不凡壯舉。張飛把酒舞蛇矛，諸葛隆中佳釀香。這些酒與詩詞、音樂、傳說、影視等不斷碰撞產生火花，影響著千百年來的中華好酒者。但在今天的湖北，人們要問的是，作為三國文化的傳承之地，今天我們該喝什么酒。
記者在走訪湖北襄樊時找到了答案。
鄒遠東接受記者采訪
位于襄樊市荊州街的古隆中酒道館，展廳布局古香古色，寶閣里擺放了各種造型優雅、工藝精美的酒具。無論是演義“悟道”酒、還是“問道”、“經典”都成為了展廳中最引人注目的角色。據了解，從2009年9月起，古隆中演義酒業在襄樊市場，啟動了全新的中高檔系列產品的分銷系統——古隆中酒道館。目前已在該市已有18座這樣的酒道館。
記者看到，酒道館中有印有《古隆中酒道賦》的精美畫冊，上面述說了諸葛亮在隆中躬耕時與酒結緣的種種故事。記者見到有外地的客人這樣評價：“不看不知道，原來諸葛孔明也是喜好杯中之物，湖北水多水好，難怪會出人才，出好酒”。
古隆中的酒到底能否代表湖北，代表智者文化？
帶著種種問題，記者采訪到了湖北古隆中演義酒業有限公司董事長鄒遠東。作為世界著名酶法多肽專家，鄒遠東談及古隆中酒文化時充滿了文人的激情。他表示，古隆中是1800年前我國三國時期杰出的政治家、軍事家諸葛亮青年時期隱居“躬耕”故址，也是漢獻帝的遠房叔父劉備“三顧茅廬”與諸葛亮“一席‘隆中對’，三國鼎天下”的戰略策源地，古隆中酒業就坐落在古隆中臥龍崗山麓。
酒道館一角
古隆中酒的原型就是當年諸葛亮宴請“三顧茅廬”劉備的用酒。據傳，此酒的用水取自古隆中的“老龍洞”，諸葛亮的大智慧就是從古隆中老龍洞的水開始的，因此民間將此水稱為“智慧之水”。現在，古隆中酒釀造所用的水也是取自這一千年“老龍洞”的水，經研究顯示，這種水含鋅量高，對提高人腦反應是有好處的。其釀造工藝部分傳承了諸葛亮及其妻黃氏家族釀造黃酒的傳統工藝，與現代白酒釀造技術相結合，形成了獨特的古隆中釀酒用水、配方及釀酒工藝，特制的61。8黃金分割度“古隆中1800”酒因此而得名，堪稱“中國白酒一絕”。
當談及湖北酒文化的傳承與發展時，鄒遠東充滿信心。他表示，目前三國歷史的專家們無異議地認定，河南、四川、湖北三省三國資源最為豐富，而湖北是其中的佼佼者。三國歷史起于湖北襄樊，也終于襄樊，這是湖北古隆中酒最大的歷史文化文化優勢。自己今年61歲，到今天為止，還沒做過失敗的事情，這與腳踏實地的精神是分不開，在湖北，有很多勤勉的做酒企業，相信通過今人的努力，將會拿出值得所有湖北人為之驕傲的酒產品。
據悉，今年下半年，古隆中演義酒還將推出諸葛亮故事酒，包括“躬耕”、“隆中對”等多個系列。
演義酒包裝精美富有楚文化元素
