冰珀43誓解決夜場信任危機
自 1997 年左右，洋酒開始正式進入中國大陸。 13 年過去，洋酒在中國占據絕對強勢地位，同時，伴隨市場發
自1997年左右，洋酒開始正式進入中國大陸。13年過去，洋酒在中國占據絕對強勢地位，同時，伴隨市場發展而衍生的多種弊端也日益明顯。經常到夜總會消費的王先生說：以前去夜場消費，基本上是喝洋酒，但是這兩年基本上都是喝點啤酒和紅酒。當筆者問其原因時，王先生答到：以前喝洋酒，本來就不是很習慣，只是礙于招待，覺得不來點貴的不夠意思。但是現在大家都知道假酒多了，再加上朋友很多時候都不愿意喝，只得去選擇啤酒和紅酒。其實喝啤酒漲。紅酒品質也難以保障，不過圖個心里安慰。
當筆者帶著這個問題去求證夜場管理方和洋酒經銷商時，也得到佐證。夜場管理方說，以前消費者購買洋酒一次消費數千是常事，但現在洋酒明顯走弱，我們的營業額也受到影響。廣東某洋酒經銷商說，以前隨便代理個洋酒品牌，打打廣告，做點活動，銷量就起來。現在不說二線三線品牌，現在手頭的一線品牌都處于下跌趨勢。
但是根據記者從市場了解的數據看，近年來中國洋酒的總體銷售額還處于上升階段。這主要是近今年大多洋酒品牌開始擺脫夜場單一銷售渠道，走商超、餐飲等多渠發展。整個市場的份額還在。
那么，洋酒轉戰餐飲、商超就能解決根本問題嗎？
整個市場的混亂究竟誰受傷最多呢？
是消費者，喝了假酒？是夜場管理方，利潤降低？是洋酒經銷商，市場才越來越難？還是洋酒品牌商，進退兩難。其實在整個假酒混亂的市場，部分夜場管理方和經銷商也參與制造了這場信任危機。
據記者了解，五糧液集團于今年推出了第一款夜場酒：冰珀43。帶著如何解除類似的信任危機記者采訪了冰珀43營銷中心的相關人員。
據初步了解，目前冰珀43走點對點的保護模式：在夜場終端，針對區域城市的消費能力，批準有限的銷售專場資格，要求夜場終端必須確保冰珀43全正品銷售；針對經銷商實行管控和獎勵雙重控制，確保產品質量，從而確保整個銷售環節的品質保障工作。新產品上有全國統一的防偽技術，消費者可通過免費電話進行查詢，企業方也將進行假貨查處和監管工作，發現必究。
夜場，在夜色掩蓋下，釋放了消費者的自我，但也掩藏了很多真相。如何解除這場信任危機，應該是中國食品行業都需要關注的問題。