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匯源等機(jī)構(gòu)共同推出中國果汁健康消費(fèi)調(diào)查報(bào)告(2)
5、請問您飲用純果汁飲料的頻次？
A、平均每天1次及以上 B、2-3天一次 C、4-6天一次 D、每周一次 E、半個(gè)月一次 F、每月一次 G、多于每月一次 H、偶爾喝，沒有規(guī)律I、不一定/想喝就喝
結(jié)果：消費(fèi)者在飲用純果汁方面，大多數(shù)為沒有規(guī)律，偶爾會喝
分析：平均2-3天會喝一次果汁的消費(fèi)者有20.9%，此部分消費(fèi)者在廣州和北京比例較高；表示平均每天都會飲用純果汁1次以上的消費(fèi)者有12.8%。
營養(yǎng)專家建議：
每天喝兩杯果汁(500ml)是一種比較好的習(xí)慣，這樣可以滿足人體對不同的維生素、礦物質(zhì)和微量元素的需求。
6、您的家庭成員中，誰經(jīng)常飲用純果汁？
A、兒童(0-10歲)B、青少年(11-30歲)C、中年男性(31-50歲)D、中年女性(31-50歲)
E、老年(51歲以上)
結(jié)果：家中主要飲用純果汁人群，集中在青少年，即年齡在11-30歲人群，尤其是廣州，82.8%的消費(fèi)者表示，家中青少年飲用純果汁。
營養(yǎng)專家建議：
飲用果汁就像食用水果一樣，消費(fèi)者每天飲用，可以滿足人體對維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維的需要。
7、您每天都在什么時(shí)間喝純果汁？
A、早餐前后 B、午餐前后 C、晚餐前后D、不定時(shí)間
結(jié)果：超過半數(shù)消費(fèi)者表示，飲用純果汁的時(shí)間并不固定，28.4%的消費(fèi)者表示會在晚餐前后飲用純果汁。
營養(yǎng)專家建議：
飲用果汁就像食用水果一樣，隨時(shí)可以飲用。但最適宜在早餐時(shí)間和兩餐之間飲用。因?yàn)楣卸喾N有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和酶類，可以刺激食欲，有助于消化，因此，常常作為早上的開胃食品。在兩餐之喝果汁，目的在于攝取果汁中的營養(yǎng)價(jià)值，如果汁中特別富含鉀、鐵、硒、鉻等無機(jī)鹽和微量元素、維生素C、胡蘿卜素以及多種抗氧化活性物質(zhì)。因此關(guān)于喝果汁有 “早餐是金”的說法。
8、您曾經(jīng)飲用過的果汁品牌？
A、匯源 B、其他 C、說不出/拒答
結(jié)果：在消費(fèi)者飲用過純果汁的品牌中，匯源等國內(nèi)一些的果汁品牌名列前茅，尤其是在北京和青島等城市，包括匯源在內(nèi)的果汁品牌更受歡迎。
9、您喜歡的果汁品牌？
結(jié)果：通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對品牌知名度高、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、口感和包裝好的品牌喜愛程度較高，包括匯源在內(nèi)的眾多國內(nèi)果汁品牌廣受歡迎。
匯源啟動健康早餐計(jì)劃
隨著可口可樂、百事可樂兩大巨頭紛紛進(jìn)軍果汁飲料行業(yè)，中國果汁飲料市場競爭日益激烈。中國飲料工業(yè)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在這樣的背景下，匯源發(fā)起《中國果汁健康消費(fèi)調(diào)查報(bào)告》，是希望為行業(yè)的健康發(fā)展提供一份具有“參考價(jià)值”的資料。
“此前，匯源已經(jīng)意識到消費(fèi)者對于果汁消費(fèi)存在種種認(rèn)識誤區(qū)，并積極采取多種手段引導(dǎo)消費(fèi)，培育市場。”匯源集團(tuán)新聞發(fā)言人曲冰女士表示，“匯源即將在月底正式啟動‘早餐計(jì)劃’，倡導(dǎo)消費(fèi)者：每天兩杯果汁，均衡身體營養(yǎng)。”
作為中國果汁行業(yè)的龍頭企業(yè)之一，匯源希望和社會各界一起努力，積極推行健康的果汁消費(fèi)理念，讓更多的消費(fèi)者通過喝純果汁補(bǔ)充身體必需的維生素和微量元素，在提高國民身體素質(zhì)的同時(shí)，推動中國果汁市場的整體發(fā)展。
中國飲料工業(yè)協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“在國內(nèi)一些牛奶企業(yè)的推動下，牛奶的營養(yǎng)價(jià)值被認(rèn)可，牛奶成為了老百姓的生活必需品，中國乳業(yè)的發(fā)展令世界矚目。在匯源等企業(yè)的推動下，中國的純果汁時(shí)代將很快到來，中國果汁行業(yè)也將邁上一個(gè)新的臺階。”
來源:中國食品商務(wù)網(wǎng)