日前，記者從貴州省經(jīng)貿(mào)委、科技廳頒布的“貴州省2007年優(yōu)秀新產(chǎn)品、新技術(shù)”獲獎(jiǎng)名單上獲悉，貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)啤酒有限責(zé)任公司自主創(chuàng)新研發(fā)生產(chǎn)的“茅臺(tái)低醇高濃啤酒(330ML、9°P)”，以其獨(dú)特新穎的工藝技術(shù)，榮獲新產(chǎn)品開發(fā)一等獎(jiǎng)。
　　茅臺(tái)低醇高濃啤酒工藝技術(shù)，早在一年多前，就通過了中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)組織的國(guó)家級(jí)專家組評(píng)定認(rèn)可，其鑒評(píng)表明，該產(chǎn)品在保持原有茅臺(tái)啤酒的口感和風(fēng)味的同時(shí)，還富含對(duì)人體有保健作用的“低聚異麥芽糖(雙歧因子)”，產(chǎn)品具有創(chuàng)新性，填補(bǔ)了我國(guó)低醇高濃(雙歧因子)啤酒的空白。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，茅臺(tái)啤酒公司深知技術(shù)創(chuàng)新是企業(yè)賴以生存和發(fā)展的根本。
　　近年來，在學(xué)習(xí)、借鑒同行業(yè)新思路、新技術(shù)、新工藝的同時(shí)，該公司不斷加強(qiáng)提升獨(dú)立開發(fā)和自主創(chuàng)新能力，相繼在產(chǎn)品保質(zhì)期、保鮮期等難度較高的工藝技術(shù)方面，取得了較大的成績(jī)，得到國(guó)家權(quán)威專家和同行業(yè)的肯定，其科技創(chuàng)新能力，得到國(guó)家及省、市相關(guān)部門的表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，該產(chǎn)品的獲獎(jiǎng)，是茅臺(tái)集團(tuán)“科技茅臺(tái)”品牌戰(zhàn)略發(fā)展思路的延伸，是茅臺(tái)啤酒品牌升華和科技創(chuàng)新的成果。茅臺(tái)啤酒公司用業(yè)績(jī)和事實(shí)生動(dòng)展示了“科技茅臺(tái)”的風(fēng)采與魅力。　

來源：《華夏酒報(bào)》