伏特加:更消費得起的奢侈品
伏特加有望躍居全球旅游零售渠道首位
在全球旅游零售和免稅渠道,除威士忌之外,最引人注目的無疑是伏特加。這種無色、無味的透明烈酒,經過近10年的演變,已經成為一種時尚的飲品。其無與倫比的多變性,給消費者帶來了迥然不同的的消費體驗,也為酒商們打入世界任何新市場提供了機會。
定位:更消費得起的奢侈品
與其他領域一樣,2009年,全球旅游零售渠道和免稅店交出了一份并不理想的答卷。由于經濟衰退期消費者紛紛捂緊了錢袋,全球前10大酒類品牌中,僅有一個銷量未出現下滑。隨著2010年酒市的反彈,業內人士稱,伏加特將很快取代威士忌,成為全球旅游零售渠道和免稅店一顆最耀眼的明星。
在北歐、斯堪的納維亞半島和美國市場,旅游零售渠道和免稅店的增長尤為明顯,尤其在那些高消費稅的國家。友誼伏特加(Tovaritch)莫斯科分部負責人Elena Manuylova證實:“伏特加在全球旅游零售和免稅店銷售最強勁的是那些高消費稅的國家,如芬蘭、瑞典、英國以及一些斯堪的納維亞半島國家,挪威由于酒類銷售政府實行壟斷,加之高額酒稅,增長尤為顯著。”
如同其他酒類一樣,伏特加也無法回避潮流的更迭。但近年來席卷全球的雞尾酒文化為其提供了巨大的增長機會。
美國烈酒巨頭布朗—福曼(Brown-Forman)旅游零售渠道負責人 Jim Perry表示:“未來一年,伏特加以及整個旅游零售渠道的發展都非常樂觀。”
對于全球旅游零售和免稅渠道的前10大品牌來說,在其國內市場上,這些品牌多為高端和超高端品牌,如灰雁(Grey Goose)和雪樹(Belvedere)等伏特加品牌,通常只是名流的專屬品。而在免稅渠道中,這些品牌則離普通消費者更近了一步。
生產蘇聯紅牌伏特加(Stolichnaya)的SPI集團負責人Andrey Skurikhin表示:“人們到免稅渠道可以買到價格更便宜的酒類產品,而這些產品平時并不在他們的消費范圍之內。”
不二法則:廣告+體驗
烏克蘭Nemiroff伏特加發言人Yunona Dribko認為,在旅游零售渠道中,為產品投入廣告宣傳,使其在貨架上獨樹一幟是非常重要的。“對產品銷售起到主要推動作用的是廣告,我們的廣告策略主要根據潛在消費者的偏好和酒類消費習慣而定。”他說。
他還介紹,在旅游零售和免稅渠道,Nemiroff伏特加主要采取了兩種有效的推廣方式。在酒類消費成熟的市場,如西歐市場,推出買二送一的促銷。另外,還針對潛在消費者提供品酒服務,使他們了解產品隨之吸引其嘗試購買。
市場領軍品牌絕對伏特加(Absolut)有著長期、大規模的免稅渠道推廣歷史。保樂力加旅游零售市場總監 Ian William表示,免稅渠道是任何酒類品牌都不會放棄的陣地。“店內陳設,加上高調的體驗營銷,是我們的免稅渠道主要推廣策略之一。”
由于旅游零售渠道的潛力所在,各品牌都在不遺余力地加大該渠道的布局。當然,這樣做的結果,不僅獲得了利潤,同時由于在機場等地點的高密度亮相,還增加了消費者的品牌認知度。