每一個(gè)軟木塞背后都有一個(gè)故事：麥那河畔的周末、一個(gè)難忘的派對(duì)……但沒(méi)有比一瓶被軟木塞污染的葡萄酒更煞風(fēng)景的事情了。每年，全球約有3億瓶葡萄酒遭遇軟木塞引起的TCA污染，約占葡萄酒總產(chǎn)量的2%，這個(gè)巨大數(shù)字迫使葡萄酒行業(yè)不斷尋找軟木塞的替代產(chǎn)品。
　
　　開(kāi)啟合成瓶塞需要花費(fèi)很大力氣。易于開(kāi)啟的螺旋蓋可以方便地隨時(shí)隨地飲用，僅占10%的市場(chǎng)份額。 Vino-Seal封帽代理商Encore Glass公司副總裁Kyle Rossler稱，玻璃制成的Vino-Seal無(wú)菌封帽不會(huì)造成污染，但是造價(jià)很高，在德國(guó)非常流行。
　　
　　“已經(jīng)放棄軟木塞的人們都在紛紛回歸。”葡萄酒進(jìn)口商Winebow公司的Erin Grace說(shuō)，“軟木塞生產(chǎn)商們正在通過(guò)改進(jìn)生產(chǎn)工藝來(lái)消除軟木塞污染，并通過(guò)發(fā)起‘軟木塞回收項(xiàng)目’來(lái)宣傳軟木塞是一種可持續(xù)產(chǎn)品。”
　　
　　但是，像Tim Keller這樣的夢(mèng)想家仍在堅(jiān)持。Keller是VinPerfect螺旋蓋的發(fā)明者，這種瓶蓋可控制進(jìn)入瓶中的空氣。VinPerfect螺旋蓋封裝的葡萄酒將于2011年面市，Keller希望這種瓶塞會(huì)使軟木塞在3年內(nèi)絕跡。當(dāng)然，這也許僅僅是他的夢(mèng)想而已。