有“世界盡頭”之稱的美洲大陸南端擁有釀造優質紅酒的土壤氣候條件，作為該地區兩個主要葡萄酒產地，阿根廷和智利釀酒產業都有４００至５００年的歷史，近年來發展尤為迅速，在美國和歐洲等市場口碑上佳，而在中國的市場占有率還較低。

  
    在上海世博會上，兩國紛紛在展館里開酒吧、辦品鑒酒會，用紅酒配中餐……以這些方式向賓客推銷其葡萄酒的高端品質及蘊含在葡萄酒中獨特的飲酒文化。

    位于阿根廷館二層的紅酒吧自６月２５日開張以來已吸引了不少游客。柔和的燈光烘托出溫馨的氣氛，沒有過多裝飾，幾組酒柜依次排列，旁邊是幾張圓桌、幾把椅子，靜下心來，坐在那里可以邊品酒邊欣賞一層展廳中央的探戈舞表演。

    “一提到紅酒，中國人會首先想到法國、意大利這些傳統的歐洲產區，其實阿根廷無論在葡萄栽培還是釀造技術方面并不遜色，而且價格上很有競爭優勢。”  酒吧負責人馬克西米利亞諾·查瓦里亞對記者說。

    查瓦里亞介紹說，阿根廷葡萄酒產業已打造了很多國際知名品牌，旗艦產品當屬用暗紅色、散發著濃郁果香的馬爾貝克葡萄釀造的葡萄酒。

    在法國波爾多被認為是二流品種的馬爾貝克葡萄１９世紀早期被移民者帶到阿根廷并推廣種植，“這種葡萄非常適應阿根廷的土壤氣候，而且很少受到病毒入侵，得益于發酵技術的創新，其味道不斷得到改善。”他說。

    據了解，阿根廷目前是全球第５大葡萄酒生產國、第７大出口國和第８大人均消費國。

    阿根廷出口促進協會駐上海世博會代表安德烈斯·蘇佩爾比透露，在余下的２個月時間里，來自不同省份和產區的代表團將在世博會阿根廷館舉行一系列葡萄酒推介會。

    “我們看到，葡萄酒的保健作用在中國已日漸深入人心，紅酒愛好者越來越多，很多年輕人喜歡品嘗葡萄酒，欣賞葡萄酒文化，居民的購買力也不斷提高，我們非常看好中國市場的發展潛力。”蘇佩爾比表示。

    對于南美另一個國家智利的葡萄酒企業來說，世博會也是拓展中國市場尋找出口商機的重要平臺，因此，智利館在此期間不僅舉辦常規的品酒會，還想出了“葡萄酒配中餐”的妙招，激發中國消費者對葡萄酒的興趣。

    記者在活動現場看到，“小籠包”與“長相思”、“無錫排骨”與“赤霞珠”、“北京烤鴨”與“美樂”、“清蒸黃魚”與“卡蒙內”……一道中國佳肴均有一款智利紅酒相配，不僅要在味道上契合，還要考慮到葡萄酒的濃度、密度和酒精含量，有飲食傳統文化的因素，也要有健康的標準。

    “我們挑選了一些極具代表性的中國菜，研究、嘗試怎樣與葡萄酒搭配可以把味道發揮到極致，我們想讓中國消費者知道，不僅白酒和啤酒可以佐餐，紅酒同樣可以成為他們日常生活中的一部分。”智利館市場部負責人托馬斯·維森特對記者說。

    根據智利葡萄酒產業協會提供的資料，目前，智利對華紅酒出口量占其輸出總量近５％，占中國此類產品進口總量的６％，僅次于法國、澳大利亞和意大利。

    “盡管現在喝葡萄酒的人在數量上還無法與喝茶的人相比，但這是時間問題，我相信紅酒在中國市場上的發展空間很大，中國在我們的出口目的地中將會越發重要。”維森特指出。