英國敏特信息咨詢有限公司（Mintel）調查顯示，英國消費者仍然傾向于以居家消費取代在餐館和酒吧的酒精飲料消費。在酒類消費者中，居家消費的占90%，而外出消費的占 77%。而且，酒精飲料的居家消費量較外出消費量幾乎多一倍。
    　
　　自2004年以來，受消費者在經濟下滑期紛紛轉向居家消費的影響，英國非即飲酒類市場已經增長了21%，達800億美元。消費者在酒類方面的支出也出現下降，28%的受訪者稱，去年為了節省開支而轉向較低價酒類或品牌。
   　
　　Mintel高級分析師 Garima Goel-Lal表示：“在這個價格敏感的時期，為了節省支出，消費者減少了隨意性的消費，比如酒類產品。”約有半數受訪者稱，他們在轉向居家消費的同時，也減少了酒類的消費支出，但酒類市場仍然表現活躍。
    　
　　在酒類消費中，啤酒所占份額最大（48%），葡萄酒是非即飲市場最受歡迎的飲品，67%的居家消費者會選擇葡萄酒。在經常飲酒的人群中，57%會選擇烈酒，選擇普通啤酒的占53%。
   　
　　Garima Goel-Lal稱，近年來，葡萄酒市場出現了大量的創新舉措，重要動力來自生產商為了加大與年輕消費者的聯系。除產品包裝、酒標方面的創新外，還有一些品牌采取了推出葡萄酒與食物的搭配建議等舉措，以吸引對葡萄酒不太了解的消費者。
    　
　　居家消費酒精飲料的受訪者中，有43%認為自己對酒類非常了解，35%通過雜志和電視了解酒類信息，31%通過互聯網。居家消費的受訪者中半數文章來源華夏酒報以上稱購買時容易受推廣和促銷活動的影響。