【中國糖酒網肉類價格行情與新聞資訊】2011年6月16日記者跟隨南京市工商局有關檢查人員對金潤發、桂花鴨連鎖店等食品經營場所進行了市場檢查,在檢查中記者獲悉,針對央視南京部分鹽水鴨冒用南京桂花鴨的報道,工商部門目前已檢查了鴨制品經營戶400多家,發現有40多家經營戶索證索票不全,已下達了責令改正通知書。

        省工商局食品處有關負責人告訴記者,昨天對超市以及桂花鴨連鎖店等食品經營場所的檢查,主要是檢查經營者是否建立和落實食品準入、經營、退市、衛生管理等食品安全管理制度;通過超市的電子信息追溯系統倒查超市進貨食品的查驗、索證索票情況。最重要的是檢查經營者是否對法律法規明令禁止銷售的食品及時清理、下架、退市。

        據了解,根據國家公布的47種可能在食品中“違法添加的非食用物質”、22種“易濫用食品添加劑”名單,工商部門已經針對重點項目、重點食品開展抽樣檢驗工作,截至目前,全省工商系統共檢查各類食品經營戶431422戶次,共受理和處理消費者食品相關申訴和舉報1330件。