茶樓會不會將浸泡過的茶葉再賣給客人？又是如何做的？記者走訪了達城一些茶樓，采訪了在茶樓工作的服務人員。“將客人喝過的茶葉晾干再賣給其他客人，這是茶樓心照不宣的‘秘密’，也是茶樓暴利斂財的重要手段之一。”在達城幾家茶樓都打過工的服務員孟女士私下告訴記者。

　　孟女士說，在她打工的一家茶樓，有一次一位客人點了一杯清茶，結果剛喝了幾口就因為有事離開，她將客人喝剩的茶水倒進下水道，沒想到的是，她的行為遭到了老板娘的一頓責罵，“這樣做事怎么行，今后倒茶水都要過濾，將茶葉留下來，聽見沒有。”

　　在茶樓干的時間長了，孟女士慢慢明白了，原來，老板娘讓這些服務員將客人喝剩的茶葉全部過濾下來，并不是怕堵塞下水道，而是將這些過濾后的茶葉曬干，然后再混合一些沒有浸泡過的干茶葉裝入茶缸，再當成新茶賣給下一批客人。

　　“在達城，到茶樓點茶的顧客大多都是打牌的，他們的主要精力都在玩牌上面，很少有人注意茶葉是不是回收茶，而且這些回收茶葉一般都加入了干茶葉，對茶葉沒有專研的人根本發現不了。”在某茶樓當服務員的小雪問記者，“你知道一斤茶葉要賣給客人多少杯？”見記者搖頭，小雪說，少則近百杯，如果回收晾干再加入干茶葉，至少可賣200杯以上。茶樓的茶水是暴利這是眾所周知的事情，但將茶葉回收再賣，這里面的利潤會更高得驚人，小雪說以普通茶樓的最低消費，10元一杯的清茶為例，200杯就是2000元錢，而老板購進的清茶茶葉的成本一般都不會超過50元，再加上重新加入的干茶葉，成本絕對不會超過100元，里面的利潤有多大，可想而知。