本次監督抽查不合格檢驗項目：酒精度、總糖、甜蜜素、糖精鈉、胭脂紅、莧菜紅、干浸出物。有關部門指出，酒精度和總糖不達標的產品基本上都添加了甜味劑，酒精度極低，有的甚至是0，從某種意義上講這些產品就是假酒，但是干浸出物還勉強達標，可以分析其產品中一定添加了使其達標的其他物質。這些不合格的葡萄酒多為在農村鄉鎮經銷點銷售，價格便宜，所以也提醒消費者不要購買價格低廉的葡萄酒。