俗話說：“正月蔥二月韭”，雖然韭菜一年四季都能吃到，但春天的韭菜最美味。很多人也對春韭情有獨鐘。而且中醫上說，春天是生發陽氣的時節，而韭菜性溫，可以增強人體脾胃之氣。

        然而，就在幾天前，本該補氣健脾的韭菜卻讓河南南陽4個家庭的10口人中毒住進醫院。鮮嫩的韭菜為什么會農藥殘留超標？毒韭菜來源又是否已經找到？

        3月25日下午，河南南陽市城區中州路中光廠職工甘某一家中午吃了點韭菜炒雞蛋，3人隨即上吐下瀉，城區工業路桐樹莊居民曲某、王某及張某3家共7口人午餐吃完韭菜餃子后，嘔吐不止。

        甘先生：中午就是買了一塊錢的，炒了一半，炒了六個柴雞蛋。飯都沒吃完，頭暈，眼跳，懷疑是磷中毒。醫生按照那解毒嘛，輸水，打那個解毒針，大概兩天吧。

        甘先生住了兩天院，出院后還是感到不舒服。

        甘先生：現在我的胃不吃東西沒事，吃了胃還疼。反正，這個毒性挺大的。

        甘先生一樣，吃了韭菜包的餃子后，曲女士一家的癥狀也是令人心驚。

        曲女士：出汗了坐在衛生間都起不來了，肚子疼得很厲害，上吐下瀉。

        根據幾人的病情，南陽醫專附屬醫院急診醫生初步診斷為有機磷中毒，也就是說韭菜上的殘余農藥嚴重超標導致中毒。3名孩子進入醫專附院兒科住院治療，7名大人在急診室治療。醫生對3名孩子進行洗胃處理，并對大家進行排毒、保胃治療，10名中毒者的病情很快得到了控制。

        4家人食用的韭菜，均在流動菜販處購買。經買菜者曲瑞敏和甘銀祥的母親鄧德云交流，兩人認為可能是同一個菜販出售的問題韭菜。曲女士回憶，賣菜的女人30多歲，短發，穿紅底碎花襖，騎一輛機動三輪車。該女子常去附近賣菜，有人指責該女所售韭菜“有毒”，女菜販立即離開。