銷聲匿跡數年后，內地再現皮革奶粉蹤影，內地疑有不良商人竟將皮革廢料的動物毛發等物質加以水解，再將產生出來的粉狀物摻入奶粉中，意圖提高奶類的蛋白質含量蒙混過關。有市場人士稱，內地乳業股面臨浪接浪的不利傳聞，短期內股價并不樂觀。

 

內地再出“皮革奶” 兩成企業可能退出市場

三聚氰胺事件對于內地乳業的影響尚未消退，國家農業部近日發現皮革奶粉死灰復燃。內地最早于2005年揭發山東奸商在牛奶中添加皮革水解蛋白，引發當時任國務院副總理吳儀的重視，曾經大力整頓。至2009年3月，浙江省金華市晨園乳業又被查出制造皮革奶。

無論乳業企業虧損與否，他們都已經接到國務院辦公廳發布的一紙通知，從今年3月1日起，未重獲生產許可證的企業必須停止生產。根據新規定，乳制品生產企業必須配備相應檢測設備，對三聚氰胺和食品添加劑等64項指標進行自檢。據估計，企業需要投入二、三百萬元購置設備，行業約兩成企業可能被迫退出市場。

相關資料：皮革水解蛋白粉

皮革水解蛋白粉是利用皮革下腳料甚至動物毛發等物質，經水解而生成的一種粉狀物，因其氨基酸或者說蛋白含量較高，故人們稱之為“皮革水解蛋白粉”。嚴格來講“皮革水解蛋白粉”對人體健康并無傷害，不過其前提是所用皮革必須是未經糅制、染色等人工加工處理過的，否則，就會含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉等有毒物質。用這種原料生產水解蛋白，重鉻酸鉀和重鉻酸鈉自然就被帶入產品中，被人體吸收、積累，可導致中毒，使關節疏松腫大，甚至造成兒童死亡。

“盡管并非所有乳業股的奶源都來自內地，惟過多傳聞已經打擊該板塊的吸引力，行業面臨杯弓蛇影的困局。”張啟源稱。持有類同觀點的不止張氏一個。