19日，北京市工商局對外公布了本周下架的8種不合格食品名單，標稱北京米老大食品有限公司生產的“米老王”花生芝麻酥（150克/袋，20091102）因有哈喇味被停售。

 

　　哈喇味主要是過氧化值超標。據介紹，含油食品中過氧化值超標，說明食品中使用油脂不新鮮或該食品存放時間過長，油脂發生氧化變質，產生“哈喇味”、酸敗等異味。

　　【8種不合格食品】

　　●北京美天樂食品有限公司的干果豆（150克/袋，20100304）

　　●北京萬味園食品有限公司的“酷味”黃金梅肉（75克/袋，20100401）

　　●“米老王”花生芝麻酥

　　●“瑞祥”水晶蒜

　　●“海增”三鮮脆瓜

　　●“薯哥”紅心薯干

　　●“盛源”金針菇

　　●“九制”烤羊肉調味面制食品