炎炎夏日，飲料市場引來消費旺季，與此同時，食以安為先，飲料質量安全倍受消費者關注。

　　日前，國家質檢總局公布2010年第二批產品質量國家監督抽查結果，抽查公告指出北京金月飲品有限責任公司生產的“金月”黑加侖味碳酸飲料(低熱量型)酵母項目被檢不合格。

　　酵母菌在自然界分布廣泛，主要生長在偏酸性的潮濕的含糖環境中，可用于釀造生產。多數酵母可以分離于富含糖類的環境中，比如一些水果（葡萄、蘋果、桃等）或者植物分泌物（如仙人掌的汁）。

　　專家介紹， 微生物指標是食品中重要的安全衛生指標，酵母超標會引起食物變質，食用酵母超標的食物可能會引起腹瀉。

　　據悉，相關部門已對本次抽查中不合格的產品及其生產企業依法進行處理。