微生物指標超標，是造成很多果蔬汁飲料不合格的重要原因。檢查中發現有2批次產品的菌落總數超出標準要求，6批次產品的霉菌超標，1批次產品的酵母菌超標。食用菌落總數超標嚴重的食品后，很容易患痢疾等腸道疾病，嚴重的可能造成中毒性細菌感染。食用霉菌超標的產品或直接引起中毒，或產生致癌物質，毒害人體。此外可以引起霉菌性肺炎、一些敏性疾病，如支氣管哮喘、皮炎，多見于一些久病體弱者。此外，霉素對溫度有頑強的耐受力，因而經霉菌污染的食物還是不吃為妙。

    標稱佛山市南海區西樵金玉泉食品飲料廠生產的“玉泉” 無糖型果味飲料(黑加侖味)、標稱中山市愛兒樂食品有限公司生產的愛兒樂果味飲料(菠蘿味)、標稱佛山市南海松崗津誠飲料廠生產的“爽果園” 多多橙無糖果味型飲料、標稱湛江市歡樂家食品有限公司生產的“樂滿家” 菠蘿爽飲品、標稱實利食品廠生產的菠蘿味果味飲料和橙味果味飲料，檢出霉菌超標。其中，“玉泉” 無糖型果味飲料(黑加侖味)還檢出酵母菌超標，“愛兒樂”果味飲料(菠蘿味)、“爽果園” 多多橙無糖果味型飲料檢出菌落總數超標。

    此次抽查還發現，標稱揭陽市富牛食品工業有限公司生產的富牛冰爽果味飲料(草莓味)、富牛冰爽果味飲料(菠蘿味)，甜蜜素超標。消費者如果經常食用甜蜜素含量超標食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的人群危害更明顯。

    標簽標示不合格主要出現在沒按照國家《食品標識管理規定》第七條要求標注食品產地。造成標簽標注不合格原因是，企業沒有及時對新標準進行學習，或對標準的理解不夠全面，以至使標準內容出現缺標、漏標等情況。食品標簽是消費者了解食品信息的主要途徑，必須如實反映產品的真實信息，因此生產企業應對標簽標注引起足夠的重視，規范食品標簽，使消費者全面的了解產品信息。

廣東省工商局2010年果蔬汁飲料商品質量監測不合格商品匯總表

序號	商品名稱	經銷單位名稱	標稱生產企業名稱	標稱商標	規格型號	生產日期或批號	不合格項目	監測日期
1	無糖型果味飲料(黑加侖味)	溫焯鴻(江門市開平)	佛山市南海區西樵金玉泉食品飲料廠	玉泉	300毫升/瓶	2010.04.12	霉菌、酵母	2010-6-2
2	愛兒樂果味飲料(菠蘿味)	恩平市兄妹副食店	中山市愛兒樂食品有限公司	愛兒樂	130ml/支	2010.03.24	菌落總數、霉菌	2010-5-31
3	多多橙無糖果味型飲料	開平市沙岡錦江商店	佛山市南海松崗津誠飲料廠	爽果園	300ml/瓶	2010.04.30	菌落總數、霉菌	2010-6-1
4	富牛冰爽果味飲料(草莓味)	恩平市興和副食商行	揭陽市富牛食品工業有限公司		90g/支  富牛	2010.04.25	甜蜜素	2010-6-3
5	富牛冰爽果味飲料(菠蘿味)	恩平市興和副食商行	揭陽市富牛食品工業有限公司	富牛	90g/支	2010.04.25	甜蜜素	2010-5-31
6	菠蘿爽飲品	英昌商行(韶關市)	湛江市歡樂家食品有限公司	樂滿家	360g/瓶	2010-3-5	霉菌	2010-5-31
7	菠蘿味果味飲料	鴻輝貿易商行(韶關)	實利食品廠		300mL/瓶	2010-4-14	霉菌	2010-6-1
8	橙味果味飲料	鴻輝貿易商行(韶關)	實利食品廠		300mL/瓶	2010-5-4	霉菌	2010-6-1
9	康之味楊桃汁飲料	汕頭市金平區恒晟商貿有限公司	福建康之味食品工業有限公司	康之味	500mL/瓶	2009-11-29	食品標簽	2010-6-1
10	康匯園果味飲料(芒果味)	溫焯鴻(江門市開平)	中山市南頭鎮鮮寶食品飲料廠	康匯園	100mL/瓶	2010-5-9	食品標簽	2010-6-2
11	康匯園果味飲料(草莓味)	溫焯鴻(江門市開平)	中山市南頭鎮鮮寶食品飲料廠	康匯園	100mL/瓶	2010-5-9	食品標簽	2010-6-2
12	青梅果汁飲料	澤佳生活超市(韶關市)	廣州市奮力食品有限公司	奮力	480mL/瓶	2010-4-21	食品標簽	2010-6-1
13	菊花茶	韶關市惠福貿易發展有限公司惠福超市十里亭惠福連鎖二十七分店	佛山市南海區西樵景威寶食品飲料廠	景威	310mL/罐	2009-5-19	食品標簽	2010-6-1
14	混合水果飲料	豐華餅業(韶關)	中山市伊之伴食品飲料有限公司	青竹園	500ml/瓶	2009.09.23	食品標簽	2010-6-1
15	玉米露	韶關市永安南城百貨有限公司復興分店	佛山市南海嘉騏食品廠	德樂斯	320克/罐	2010.03.01	食品標簽	2010-6-1