香港食物安全中心20日晚間發出通報，呼吁市民停止食用一個批次的罐裝“長城牌火腿豬肉”，并對產品進行回收，原因是有消費者聲稱在罐頭中發現液態汞(水銀)。記者前日在廣州各大商超未見被懷疑有問題的罐頭銷售。

　　香港食物安全中心的通報表示，17日收到市民投訴，指在打開一罐火腿豬肉時發現銀色顆粒，已被驗出為水銀，分量為0.4克。據悉，這個批次的罐頭為長城牌火腿豬肉，重量是340克，印有“此日期前最佳：2013年1月17日”。

　　通報稱，一共進口了1000箱(4.8萬罐)該批次產品，香港食物安全中心已從本地市場抽取同一品牌不同批次的另外13個樣本，初步檢驗并沒有發現水銀顆粒，詳細化驗仍在進行中。

　　天津生產商：罐頭生產不接觸水銀

　　前日獲悉，對港供應這批罐頭的是天津食品進出口股份有限公司，目前隸屬于國有的北方國際集團，是我國成立最早的專業外貿公司之一，年營業額7億元。

　　“我們做出口幾十年了。”對于日前被香港消費者指有水銀，該公司的一名聯系人昨日接受本報電話專訪時直言“感到有點蹊蹺”。他表示，這位香港消費者聲稱買了長城牌的罐頭后打開發現有水銀，而事實上罐頭在生產中是不會接觸到水銀的。“更加不存在添加的可能，加入水銀罐頭不會變得更甜。”

　　“國家商檢局已經在進行調查，昨日也做了實驗。”這位聯系人告訴本報，廠家在商檢局的監督下，試驗性地把從溫度計中取得的水銀放到豬肉罐頭里，按照罐頭工藝生產成成品罐頭。“結果我們打開罐頭后發現和水銀接觸的那部分肉都變黑，這是因為罐頭要經過高溫殺菌，水銀受熱以后跟油料和肉起了化學變化。而香港那罐問題罐頭肉并不是黑肉。”該聯系人對本報表示長城牌罐頭大部分都是出口的，也有少部分用作內銷。

各商超：未見懷疑有問題罐頭

　　據香港大公報報道，香港食物安全中心從“長城牌火腿豬肉”罐頭中驗出含液態水銀成分，分量為0.4克，經銷商目前正在回收相關產品。杭城超市是否有銷售“長城”該批次的罐頭？記者走訪了城區幾家大型超市。

　　記者來到樂購超市河濱店，罐頭區貨架上擺放了多種包裝的商品，十余種肉制品罐頭有豬肉、牛肉、梅菜肉等，均出產自兩個品牌，并沒有看到“長城”罐頭的身影。

　　記者向售貨員問及“長城”這個品牌，她直搖頭說，“我從沒聽過這個品牌，反正這段時間超市沒有過賣這個牌子的肉罐頭。”

　　在世紀聯華慶春店，肉制品罐頭區比火腿腸區的規模小了一半，七八種肉類罐頭“蝸居”在一角。記者拿起一個罐頭，一位馬大嫂以為記者要選購，忙熱情地介紹經驗，“肉罐頭吃起來不如火腿腸方便，而且價格也高些。現在好幾個火腿腸品牌搞活動，很實惠。”

　　記者從省食品安全委員會辦公室了解到，目前暫未接到有關通知。