選購白酒，應選擇大中型企業生產的國家名優產品，名優白酒質量上乘。不要購買無生產日期、廠名、廠址的白酒。

　　選購禽肉制品，不要隨意購買臨時攤販的熟食或不明來歷的散裝肉制品，最好選擇在超市或固定的食品專賣店購買。其新鮮程度可用看、嗅、摸的方法鑒別。應選購色澤鮮明，精肉呈鮮紅色或暗紅色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、結實、富有彈性，指壓后無明顯凹痕，無明顯酸敗味或其他異味的產品。應盡量挑選近期生產的產品。另外，一定要看包裝。包裝產品要密封，無破損。

　　選購糖果，應到正規銷售渠道選擇有一定規模、產品質量和服務質量較好企業的產品。盡量選購近期生產的、包裝完整的產品。特別是一些含乳制品的糖果，包裝破損或超出保質期會引發微生物超標。

　　選購烘炒食品時，一要選品牌。目前炒貨市場上大型知名企業生產的產品質量較為穩定，非主流渠道銷售的產品質量參差不齊。二看標志。選購時特別要注意產品的生產日期，選擇保質期內、最好是距生產日期較近的產品。同時，檢查包裝，最好是真空包裝或在包裝中有脫氧劑。三要聞氣味，看外觀。打開包裝聞產品的氣味，應無刺鼻的異味;外觀應沒有發芽、霉變、生蟲，口感應松脆。