吃雞蛋傷肝

文獻中經常提到，吃雞蛋對肝臟有害，因為雞蛋里含有大量的膽固醇。專家認為只有在肝病加重時才宜禁用雞蛋。盡管雞蛋里面含有膽固醇，每星期仍需要不少于4個雞蛋來維持正常的生命活動。

用葵花籽油炸食物好

現已弄清，食用油中橄欖油優于葵花籽油，所以炸東西最好用橄欖油，因為它分離出來的毒性物質要少得多。

飲酒助消化

有人認為白酒“有助于”食物的消化，這也是大錯特錯。酒精飲料不僅能損傷胃，還會讓血液吸收更多毒素。

吃面包發胖

有人擔心發胖就不再吃面包，而吃薄脆餅干和干面包。專家建議人們還是多吃新鮮面包，因為薄脆餅干和干面包含有更多的卡路里。