提高免疫力吃拉絲甜紅棗

材料：大紅棗100克，雞蛋1個，花生油500克（實耗油15克），鹽3克，白糖30克，干生粉適量。

做法：①大紅棗泡透蒸熟，雞蛋打散，加入干生粉、清水、鹽，調(diào)入蛋糊。②燒鍋下油，待油溫100度時，把大紅棗逐個掛上蛋糊，炸至金黃撈起待用。③另稍加清水，下白糖，用小火推至水分干，糖汁起白泡時，倒入炸好的大紅棗，快速炒勻，擺入撒好白糖的碟內(nèi)。

功效：紅棗被稱為“天然維生素丸”，含有大量的維生素，多吃能提高人體免疫力