藥用價值 荇菜

荇菜 一名鳧葵，屬龍膽科植物，名見《唐本草》。蘇恭說"荇菜生水中，葉如青而莖澀，根甚長，江南人多食之。”亦入藥。

≮美食性味≯
甘、冷，無毒。

≮美食成分≯
含蛋白質，脂肪，維生素B1、C,有機酸。

≮美食功用≯
利小便，治消渴，搗汁服，療熱毒。

癰疽瘡癤：
鮮草搗爛外敷。

毒蛇咬傷：
全草搗爛敷傷處。

小兒便閉：
荇菜15克，酪漿草9克