紅花菜

紅花菜 又名紫云英，或稱翹搖。屬豆科植物。長江以南各地常于冬季栽培在田中作綠肥。全草可食，并可和種子入藥，種子藥材名草蒺藜。

≮美食性味≯
辛、平，無毒。

≮美食成分≯
全草含多種維生素，并含葫蘆巴堿、腺堿、膽堿等。

≮美食功用≯
明目、祛風、利水、清熱、解毒。

小便不利，熱淋，尿頻尿急，或尿血：
紫云英根30~60克，水煎，一日分2~3次飲服。

黃疸，鼻衄，小便不利：
紅花菜鮮草30~60克，水煎服。

夜盲：
草蒺藜15克，草決明子9克，紅棗3枚，水煎，一日分2次服。