1、每日能量控制在2000-2500千卡

    適量的能量可以節(jié)約蛋白質(zhì)的消耗，增強(qiáng)體力，促進(jìn)肝細(xì)胞的再生與修復(fù)，但能量過(guò)高會(huì)造成體重增加，導(dǎo)致脂肪肝。

    一般來(lái)說(shuō)，一位體重中等水平的成人，全日應(yīng)攝入蛋白質(zhì)75克，脂肪60克，糖類(lèi)240-300克，熱量7.53-8.37兆焦(1800-2000千卡)，折合食物大致為：牛奶50克，雞蛋1個(gè)，瘦肉或禽、魚(yú)、蝦150克，青菜500-750克，豆腐或豆制品50-100克，主食200-250克，水果250克，烹調(diào)用油25克以下。

    2、蛋白質(zhì)的提供要充足

    蛋白質(zhì)的提供一般應(yīng)高于健康人，由蛋白質(zhì)提供的能量占全日總能量的15%，其中優(yōu)質(zhì)蛋白宜占50%，如奶、蛋、瘦肉、水產(chǎn)品、豆腐等。

    牛奶、奶制品、雞蛋等富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、脂肪的食物，這類(lèi)食物以營(yíng)養(yǎng)豐富而見(jiàn)長(zhǎng)。魚(yú)、肉、豆制品等食物，這類(lèi)食物被人體吸收后有助于人體血液、肌肉組織的生長(zhǎng)。

    3、脂肪的提供與健康人相當(dāng)

    要用植物油，禁食動(dòng)物油脂。禁食肥肉、動(dòng)物油、動(dòng)物內(nèi)臟等。當(dāng)肝功能較差時(shí)，則應(yīng)適當(dāng)減少脂肪的供給，尤其要控制膽固醇的攝入量。