雖然說早上喝水的選擇有很多，但是白開水仍然是最好的選擇。它是天然狀態的水經過多層凈化后煮沸而來，水中還有鈣鎂等無機鹽類，而水中的微生物已經被殺死。另外白開水中不含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，既能補充細胞水分，又能降低血液粘稠度，利于排尿。通常飲用白開水半個小時以后，身體就會排出前一夜的代謝物。也不會影響早餐食欲。

　　清晨第一杯水之鹽水：便秘者適用 能加快腸胃蠕動排出毒素

　　此鹽水為淡鹽水，就是在白開水中加入適量的鹽，以喝不出咸味為標準，切忌不宜過咸，否則會加重高滲性脫水，令人感到口干。眾所周知，鹽水具有清腸、通便的作用，因此，清晨飲用淡鹽水即可緩解便秘癥狀。

　　需要特別注意的是，高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、腎功能異常的患者要嚴格禁用淡鹽水作為清晨空腹的第一杯水。因為早晨時人體血壓升高的第一個高峰期，鹽水會使血壓更高。

　　清晨第一杯水之檸檬水：時尚不實用

　　檸檬水一般是用在白開水中加入檸檬而制成，這樣就使白開水中增加了維生素和檸檬酸。從好的方面來看，檸檬酸可以有效的刺激腸胃分泌胃酸，增加食欲，也不會阻礙細胞對水分的吸收。但是，從另外一方面來說，長期服用檸檬水會引起鈣的流失，并且造成胃酸分泌過多。胃腸潰瘍者要慎喝檸檬水。