春節(jié)保證大飽口福又身體健康
春節(jié)食譜的特點可以概括成如下一句話:食物多樣。在多樣的食物中應(yīng)該多吃水果和蔬菜;多吃魚、禽和瘦肉;
春節(jié)食譜的特點可以概括成如下一句話:食物多樣。在多樣的食物中應(yīng)該多吃水果和蔬菜;多吃魚、禽和瘦肉;多吃清淡少鹽且多醋的膳食;適量喝酒;少吃肥肉和葷油。
具體來解釋,就是水果和蔬菜的食用量之和一天至少500克。無論蘋果還是梨或其它水果、綠葉蔬菜及豆芽或心里美蘿卜,這些都是既好吃又可以消除魚肉的油膩感的果蔬,關(guān)鍵是它們營養(yǎng)豐富。飯后一個水果那感覺真是好極了。春節(jié)期間吃肉可以多吃牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉和各種魚類。醬牛肉、醬羊肉、扒雞、烤鴨和酸菜魚是我最喜歡吃的。舅舅告訴我,吃這些是比較科學(xué)的。涼拌小菜應(yīng)該少放鹽多放醋,這樣既美味又有益于軟化血管。過節(jié)喝酒是不可缺少的。喝酒的時候,如果喝啤酒,我就一瓶;如果是白酒,我就喝50毫升左右,而且也要燙熱了喝,這樣有助于血液循環(huán)。炒菜的時候,多用花生油少用豬油。舅舅說:“動物油中含膽固醇高,吃多容易得動脈硬化;花生油里不含膽固醇,而含豆固醇、谷固醇等植物固醇,它們不但不被人體吸收,而且還能阻止我們吸收膽固醇。
一日三餐的安排,按照足球術(shù)語說應(yīng)該是3-4-3陣型。就是早餐30%,午餐40%,晚餐30%.這就是常說的“早吃好,午吃飽,晚吃少。”各種雞、鴨、魚、肉最好在早晨和中午吃,晚上吃些粗糧、豆類和蔬菜,多吃些海帶等,全天水果不離口。
做到以上這些,春節(jié)保證大飽口福又身體健康。上班時,愛美的人士體重保證不會上漲。信不信由你。