昨日（5月5日）第十七屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會（中食展）如期在上海新國際博覽中心盛大開展。為期三天的展會，吸引了全球67個國家和地區的近3,000家展商參展，開展首日也迎來32000名專業觀眾，再創參觀人數新高。2016年中食展覆蓋從W1-W5，E1-E6共11個展館，從數量到質量，從品種到價值，從趨勢到創新，2016中食展帶來食品和飲料全新的行業趨勢，并為觀眾提供了實用性的全球趨勢洞察。根據此次展會的5大主題館融匯21大類產品《快消品》總結歸納了12款亮點產（新）品，供各位看官參考。

    1、界界樂溶豆系列

    簡介：溶豆是一種富含益生菌及多種營養的輔食。近幾年來在市場上日益走俏。辰諾(上海)國際貿易有限公司相關負責人告訴《快消品》：“界界樂溶豆是由大洋彼岸的美國原裝進口，采用最新凍干技術，瞬間鎖住新鮮與營養。草莓、桃子、藍莓、混合莓及香蕉草莓5種口味滿足寶寶的味蕾。不含防腐劑，無反式脂肪，無轉基因配方。易于咀嚼，入口即化。9個月以上寶寶皆可食用，又營養又好吃，是媽媽們安心又明智的最佳選擇，現在各大母嬰店都有銷售。”

    2、ZEK蜂蜜脆脆樂

    簡介：繼成功推出了風靡韓國的ZEK蜂蜜黃油馬鈴薯片后，韓進（上海）食品有限公司繼續加碼蜂蜜口味和韓式風味產品，在此次中食展韓進強勢推出新品ZEK蜂蜜脆脆樂和ZEK辣炒年糕條。據了解，這兩款新品都是選用上等的原料如純天然人工提取的蜂蜜等，目前在市場終端零售價為8元-9元，首先會在DIG和第一食品店等高端超市現行試水，未來還將進入便利店、超市、賣場等渠道。韓進（上海）食品有限公司負責人向《快消品》透露，隨著現在各種韓流和熱播的偶像劇，現在80、90后年輕人成為消費的主力軍，新品唯有投其所好才能贏得市場。

    3、馬克西姆（Maxim’s）高端巧克力禮盒

    簡介：來自法國進口馬克西姆巧克力，擁有100多年歷史。馬克西姆餐廳和埃菲爾鐵塔一樣，是法國巴黎的另一個著名的所在。美禧（上海）貿易有限公司作為馬克西姆在國內的唯一授權經銷商，在此次的中食展上主推其奢華高端的巧克禮盒，美禧總經理楊家祥先生告訴《快消品》，今年馬克西姆將大力進軍中國市場，已經取得法國總部同意在中國約開出約10家咖啡店。目前已經在上海浦東國際機場、北京首都機場和上海和平飯店的全球首家體驗店均已在試營業階段。通過咖啡店能夠讓消費者近距離的了解產品，進一步來推廣旗下各種禮盒類產品。

    4、小梅的零食棗夾核桃

    杭州哎喲咪食品有限公司專業生產加工蜜餞,涼果等產品。公司生產的各類袋裝,罐裝蜜餞在各地經銷商及客戶中都贏得了良好的口碑。產品在上海,浙江,湖南,江蘇等地都建立了完善的銷售渠道，公司品牌小梅的零食更以卡通女生的形象示人，一進入市場就深受消費者的喜愛。跟著市場熱點，2016年公司更是主推棗夾核桃系列產品，定位時尚白領女性。

    5、Julie's茱蒂絲愛心烘焙系列

    簡介：Julie's茱蒂絲此次在中食展會上面推出了一系列的愛心烘焙系列餅干。在馬來西亞，Julie’s茱蒂絲經過30多年的發展，已經成為家喻戶曉的餅干品牌。而來到中國市場，Julie’s茱蒂絲走的也是親民路線，以親民的價格做消費者買得起的進口餅干。運營茱蒂絲的星闊（上海）實業有限公司總經經理楊燕江先生向《快消品》談起Julie’s茱蒂絲的優勢時，其強調Julie’s茱蒂絲始終堅持以質量取勝，所有原材料都經過精挑細選，生產過程采用特殊的工藝，產品中不含任何添加劑，塑造出餅干的好口感。目前銷售渠道輻射全國各業態，如大潤發、家樂福、沃爾瑪、樂購、歐尚、世紀聯華等連鎖賣場等，不僅是華南、華東、華北，在東北、西南等主要城市都能看到Julie’s茱蒂絲的身影。

    6、美國加州巴旦木系列

    簡介：根據Innova Market Insights市場調查最新數據顯示，在亞洲，尤其是中國，堅果以及籽類零食市場正在蓬勃發展。美國加州巴旦木協會給參觀者帶來不同的巴旦木文化，榖屋 (House of Flour)創始人兼總經理Brian Tan告訴《快消品》：“巴旦木不僅因為營養豐富而吸引著消費者，也可以使任何產品的風味加強卻不掩蓋其原本的味道。巴旦木獨特的松脆感和飽滿的口感能夠完美的在零食中展現。其濃郁的風味能夠被烘、烤、煎炸以及焦糖化進一步提升。巴旦木產品形式多樣——巴旦木片、巴旦木條、巴旦木碎、巴旦木粉、巴旦木面以及巴旦木奶——為產品創新提供了無限可能。”

    7、KLASSNO（卡司諾）咖啡

    簡介：產自新加坡揮作企業有限公司的KLASSNO速溶咖啡，一種卡布奇諾咖啡品牌。味道香甜柔滑。量很足，泡沫濃。第一口，就感覺到它的不同，甜膩得足以忘掉生活的苦澀，偏奶茶味。有三種類別：金牌，原味，愛爾蘭風味。一包下去熱飲水一般加150毫升熱水，冷飲加50毫升熱水攪拌后加至150毫升的冰塊。產品原裝進口，在中國境內深受消費者喜愛。

    8、德菲絲松露型巧克力

    簡介：德菲絲松露巧克力一直以來深受消費者的喜歡，無論從口感還是包裝總能吸引大批年輕消費者的購買。2016年德菲絲又新推出一款松露巧克力無論是從品質還是包裝上均做了全新的升級。此次德菲絲由原來的代可可脂全部升級為純可可脂。同時也推出了100g、250g和500g的分別滿足個人和家庭的不同規格包裝。德菲絲的運營商上海味滋國際貿易有限公司總經理葛越昇獨家向《快消品》透露，現在的消費者特別是80、90后越來越注重健康低脂的產品，同時又要追求好的口感。而整個巧克力市場的競爭也是越來越大，所以只有不斷的改革創新產品才能不被消費者和市場淘汰。

    9、馬奇新新力士檸檬黃油味夾心餅干

    簡介：暢銷全球60 多個國家的馬奇新新。旗下共有六個子品牌，產品線齊全，包括麥脆燕麥餅干、馬奇隊長曲奇、迷你薄脆餅干、力士夾心餅干、妙樂、妙樂迷你夾心巧心卷和甜蘇打餅干等。此次在中食展馬奇新新全新推出了力士檸檬黃油味夾心餅干，該款餅干以檸檬清涼解暑的特點挖掘了夏季餅干的空白市場，這也能大大提升馬奇新新在夏天餅干淡季的銷量。馬奇新新運營商滿奇智造商貿（上海）有限公司市場總監歐陽翎向《快消品》表示，在展會結束后該款產品將全面鋪市，目前在終端的零售價為19元/包，從前期的市場調研來看，消費者對該款的新品期待和接受度均比較高。

    10、寶佳適牛磺酸飲料

    簡介：寶佳適（BACCHUS）是一種功能性飲料，韓國國民飲料品牌，由韓國東亞制藥從1963年開始生產銷售的牛磺酸保健飲料，在韓國已經暢銷半個世紀。寶佳適保健飲料為中高檔功能性飲料，產品富含牛磺酸、維生素B6、維生素PP、肌醇等生命活性成份，為韓國代表性的抗疲勞飲料，更能滿足現代人的保健需求，現在上海各大高端超市都有銷售。

    11、Mtv up功能性飲料

    簡介：近年來功能性飲料總是和“運動”、“體力”捆綁在一起，而Mtv up這款德國原裝進口的功能飲料卻和“音樂”結合，從包裝到口感都“動次打次”，一款非常潮的動力飲品。有原味、無糖、可樂、橙四種口味。Mtv up運營商廣州好伙伴食品有限公司表示，目前該款產品主要渠道是針對club、音樂節等潮人聚會地。基于市場細分程度高，專一性強，或許是沖擊能量型飲料市場的一匹黑馬。

    12、花果椿妝水果氣泡酒

    介紹：往往酒精類飲料的目標客戶是男性居多，很少會有為女性度身定制的酒精飲料。從花果椿妝產品包裝上不難看出這是一個俘獲女性消費者的飲品品牌，有花朵醋、水果系與鮮花系的鮮花果釀酒等多種口味的新飲。其品牌運營商福建福祿得食品科技股份有限公司相關負責人表示，此次在中食展上更是推出新品水果氣泡酒，為整個夏日的飲品市場開辟了一條新的道路，目前產品已在飛牛網、1號店上有售，新品預計在五月中旬登錄華東地區的大潤發超市。