2016年5月5日-7日，第十七屆中國國際食品和飲料展覽會將如期在上海新國際博覽中心開幕，隨著展期的臨近，中食展的各項(xiàng)活動即將與廣大觀眾見面。2016年的8大主力活動與5大主題館相輔相成，將全新品牌概念——食有深意體現(xiàn)得淋漓盡致，帶給廣大參展商及觀眾更高附加價(jià)值。

    SIAL 創(chuàng)新大賽 評選最具創(chuàng)新的產(chǎn)品（W4館）

    中食展與世界創(chuàng)新咨詢公司XTC合作，邀請國際食品專家評選創(chuàng)新產(chǎn)品，集成展示食品飲料行業(yè)的創(chuàng)新成果。同時(shí)也為新產(chǎn)品提供寶貴的宣傳機(jī)遇。

    2016 SIAL 創(chuàng)新大賽將在3天內(nèi)回顧參展商在全球食品和飲料屆的主流創(chuàng)新與趨勢，介紹當(dāng)前世界和亞洲食品發(fā)展趨勢和創(chuàng)新理念，以及參展商參加SIAL創(chuàng)新大賽的新產(chǎn)品和亮點(diǎn)。2016年共有193家展商參與SIAL創(chuàng)新大賽，353個(gè)產(chǎn)品參與評選，最終評選出151個(gè)入圍獎，這些極具創(chuàng)新精神的產(chǎn)品都將在展會現(xiàn)場進(jìn)行展出。

    美食廚房 （E4館）

    與世界廚師協(xié)會（WACS）強(qiáng)強(qiáng)合作，帶來高端烹飪展示和比賽。2016年，來自世界廚師協(xié)會的米其林星級主廚們將帶來原汁原味的廚藝表演，發(fā)現(xiàn)美食烹飪的創(chuàng)新理念。現(xiàn)場可品鑒來自2016中食展貴賓國——波蘭的美食，還可觀賞2016中食展國際頂級廚師中國邀請賽。

    中國精品茶葉沖煮大賽（W5館）

    2016中國精品茶葉沖煮大賽由中食展、café culture雜志以及澳大利亞精品茶葉協(xié)會攜手舉辦，將于中食展同期在W5館舉行，中國精品茶葉沖煮大賽歷時(shí)3天，分為3輪，最終由來自全球的4位評委根據(jù)選手的沖煮技藝、茶飲的品質(zhì)和服務(wù)的專業(yè)性評選出大賽的獲獎?wù)摺?/p>

    巧克力世界（W4館）

    2016年巧克力世界聚焦世界各大酒店集團(tuán)，各位酒店集團(tuán)甜品主廚將在這里進(jìn)行第二屆巧克力甜品的比拼真人秀，此外，還能在巧克力世界里欣賞一場場精彩絕倫的巧克力情景劇。

    鮮生活（E4館）

    鮮生活之美食配美酒現(xiàn)場烹飪展示活動由SIAL China中食展聯(lián)袂中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會（CAPPMA）共同舉辦，將于中食展同期在E4館華麗啟幕。活動將持續(xù)三天，特邀全球頂級廚師甄選優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)食材，現(xiàn)場展示精妙廚藝。屆時(shí)邀請專業(yè)觀眾現(xiàn)場品嘗，交流水產(chǎn)行業(yè)趨勢和熱點(diǎn)話題，并有知名葡萄酒品鑒大師蒞臨現(xiàn)場講解美食與美酒的搭配之道，帶您體驗(yàn)一場絕妙的海鮮美酒盛宴。

    世界之旅 （南大廳連廊）

    世界之旅匯集來自全球不同地區(qū)的食品和飲料，展示全球食品市場不同地域 的特點(diǎn)，幫助展商及觀眾發(fā)現(xiàn)最暢銷的產(chǎn)品，助力業(yè)務(wù)出口。

    酒店及零售業(yè)論壇（E1館）

    在酒店及零售業(yè)論壇上，廣大觀眾可通過行業(yè)內(nèi)人士的演講與近距離互動，交流專業(yè)資訊，分享創(chuàng)新理念。2016年，聯(lián)合國項(xiàng)目事務(wù)署、香港貨品編碼協(xié)會、英特華投資咨詢、中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會、上海出入境檢驗(yàn)檢疫局、中國質(zhì)量認(rèn)證中心、阿里巴巴、XTC世界創(chuàng)新、三得利啤酒等權(quán)威機(jī)構(gòu)及知名企業(yè)將就諸多議題進(jìn)行演講。

    葡萄酒活動（W5館）

    匯集葡萄酒行業(yè)頂尖演講嘉賓及專業(yè)人士的高端論壇，讓您在輕松的氛圍中了解到您最需要的葡萄酒行業(yè)新趨勢。包括中國國際葡萄酒和烈酒品酒會、大師品酒會、葡萄酒創(chuàng)新論壇等豐富內(nèi)容。

    蓄勢待發(fā)，敬請關(guān)注：

    第十七屆中食展開展在即，專業(yè)觀眾可通過中食展官網(wǎng)或官方微信平臺進(jìn)行預(yù)登記。更多展會信息，敬請咨詢：

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    關(guān)于中食展

    法國SIAL國際食品和飲料展覽會創(chuàng)建于1964年，每兩年一屆，迄今已有50多年的歷史，現(xiàn)已成為全球食品和飲料行業(yè)最大的展覽貿(mào)易盛會。2000年SIAL展移植中國，舉辦了SIALCHINA中食展，以“國際性、專業(yè)性、商貿(mào)性”作為辦展方針，進(jìn)出口貿(mào)易和國內(nèi)貿(mào)易并舉，已成功舉辦了十六屆，成為中國規(guī)模最大、層次最高、效益最好的國際專業(yè)食品展，及亞洲最大的國際食品展。

    （2016年4月21日）

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