于4月初在上海圓滿落幕的“第十九屆上海國際酒店用品博覽會(huì)”是享譽(yù)業(yè)界的酒店餐飲業(yè)第一大展。展會(huì)以創(chuàng)新、高端、前沿的設(shè)備和產(chǎn)品為主打特色，配合以無處不在的綠色、節(jié)能、低碳主題，匯聚超過了500個(gè)業(yè)內(nèi)耳熟能詳?shù)氖澜缰放啤?

    在為期四天的展會(huì)中，來自24個(gè)國家和地區(qū)的885家參展企業(yè)濟(jì)濟(jì)一堂，企業(yè)數(shù)同比去年增加了15%，共占據(jù)了上海新國際博覽中心5個(gè)室內(nèi)館、2個(gè)室外館，超過60,000平方米的展出面積。其中，意大利米蘭商會(huì)代表機(jī)構(gòu)PROMOS組團(tuán)帶來了Lombardy 州的7家參展商，UNION NATIONS INDUSTRIAL DEVELOPMENT ORGANIZATION（UNIDO）組織了埃塞俄比亞展團(tuán)。

    同時(shí)，一站式的采購平臺(tái)、豐富的產(chǎn)品選擇、精彩的現(xiàn)場活動(dòng)、人性化的服務(wù)、良好的洽談環(huán)境，使得今年展會(huì)的國內(nèi)外觀眾數(shù)量也猛增到了43,288名，較之去年上升5%，遍及78個(gè)國家和地區(qū)。而且令人可喜的是，90%的參展企業(yè)均表示他們在現(xiàn)場接洽到了高品質(zhì)的買家人群。

    展會(huì)的系列精彩活動(dòng)也廣受關(guān)注，早早列入了觀眾們的參觀日程。除經(jīng)典保留的“第二屆中國酒店工程改造論壇”和“第八屆中國國際百瑞斯塔（咖啡師）競賽——中國區(qū)總決賽”之外，本次展會(huì)新開發(fā)和新回歸的活動(dòng)還包括“慧聰酒店網(wǎng)現(xiàn)場直播”、“Hotelex杯國際調(diào)酒師大賽”、“百瑞斯塔咖啡主題論壇”、“世界百瑞斯塔（咖啡師）競賽推介會(huì)”、“色與器的結(jié)合——中日菜品展示、“天裁•魔法酒店制服發(fā)布會(huì)”、“烹飪教室”、“手工巧克力制作”、“紅酒培訓(xùn)課程”、“英式下午茶”、“中國酒店聯(lián)盟合作采購配對會(huì)”等等。

    今年展會(huì)的盛況使得2011年“第二十屆上海國際酒店用品博覽會(huì)”7個(gè)室內(nèi)館的銷售火爆。據(jù)現(xiàn)場調(diào)查統(tǒng)計(jì)，95%的參展企業(yè)評價(jià)本次展會(huì)是中國最具有影響力和高品質(zhì)的展會(huì)。近92% 的參展企業(yè)將繼續(xù)預(yù)定明年的展位，其中88.5%要求擴(kuò)大展位面積。

    明年又恰逢上海國際酒店用品博覽會(huì)的二十周年慶典，Hotelex將攜手“第十九屆中國國際建筑裝飾展覽會(huì)”、“第十二屆中國清潔博覽會(huì)”、“2011中國（上海）酒店與建筑照明展覽會(huì)”等酒店相關(guān)產(chǎn)業(yè)的三大專題展，以16萬平方米、2200家供應(yīng)商、10萬名觀眾的規(guī)模，構(gòu)建酒店、餐飲、酒吧一站式的采購平臺(tái)，提供酒店建材、清潔、照明整體的解決方案。