尊尼獲加尊酩威士忌,滴滴極致珍貴
尊尼獲加尊酩威士忌,滴滴極致珍貴,是尊尼獲加 (John Walker) 酒廠首款出品的臻萃三重單一麥芽威士忌。尊
尊尼獲加尊酩威士忌,滴滴極致珍貴,是尊尼獲加 (John Walker) 酒廠首款出品的臻萃三重單一麥芽威士忌。尊酩與其他獲加家族威士忌相比,其獨(dú)特之處在于特別選用了歐洲橡木桶來醇化,七百萬箱的威士忌里,只有少于百分之十,即最好最昂貴的酒才會選用歐洲橡木桶醇化,藉此帶來更豐富而濃郁的果香。
值得一提的是,醇化尊酩選用了最大型號雪梨桶 (Butt) ,這種大型桶相較于小型桶 (Barrel) 和中型桶 (Hogshead) 在釀造過程中更為費(fèi)時費(fèi)力。而正因?yàn)橥考稍谄渲写蓟馁M(fèi)的時間更長,酒液和橡木就有更長時間接觸,同時造就了尊酩強(qiáng)烈馥郁的風(fēng)味。最后,為保證三種經(jīng)典風(fēng)味能完美融合,最終的調(diào)配會由手工轉(zhuǎn)至特殊的調(diào)配高型桶 (Puncheon) 中,這一最終環(huán)節(jié)需十足耐心與精力,更必須有調(diào)配大師精湛的工藝來確保其完美收尾,使三種偉大風(fēng)味得以渾然一體。
獲加家族以最嚴(yán)苛的挑選標(biāo)準(zhǔn)、耗費(fèi)更漫長的時間,以及極其繁復(fù)工藝釀造這一臻品。其用以調(diào)配的單一麥芽原酒皆是由大師十萬里挑一,而每年更是只有45桶最終被調(diào)配成珍稀的尊尼獲加尊酩 (John Walker & Sons Odyssey) ,可謂滴滴極致珍貴,只用于向真正的時代領(lǐng)海者與尊貴客人致以最誠摯的禮贊。
