如今不少老餐飲人感慨：“我們做了幾十年的餐飲，到頭來還不如一個新手。”

當下有很多餐飲老板是跨界者，這波跨界者一開業就爆滿，把周邊老牌餐飲打得七零八落。

辦辦發現，這些新餐飲人更懂經營人群。畢竟現在80、90后正在取代60、70后成為消費主力，如今以不變應萬變的時代已經過去，跟隨主流消費群體的習慣并在消費者心里占據認知是餐飲商家思考的核心。

而新餐飲人則一開始就精準聚焦人群、細分市場、研究打動目標人群的產品、場景、體驗，在他們身上看到的是社群思維化的盈利模式。

給用戶貼標簽 進行標簽化推廣

在餐飲行業的細分人群中，分得最多的就是：白領，80后，這樣似是而非的細分。嚴格來說，在今天的市場競爭中根本算不上是細分。

在移動互聯網時代，真正的細分是以不同的生活方式、價值觀、不同的興趣愛好來給人群畫像，每一個消費者都帶著多個不同屬性的標簽。

比如：90后，愛韓劇，在寫字樓工作，工作年限1-3年，月收入8000以內，外地移民，交通工具主要是公共交通，月打車費用不超過300元，用蘋果手機，每月至少看一場電影，淘寶為主要購物渠道……

如果用一句話來描述，即：用戶信息標簽化。只有我們詳細地把人群描述精準，貼上恰當的標簽，我們才算知道我們要服務的人是誰。

用戶畫像的核心工作是為了給用戶打標簽，透過觀察，簡單地給幾個品牌的用戶貼上標簽，對于餐飲，不同的用戶其實有不同的消費習慣、消費場景、消費心理。另外，諸如消費者地域，年齡，性別，生日等都是劃分人群的很好的方式。

社媒廣告 直接精準的吸粉

在移動互聯網和社交網絡時代，我們完全可以透過運用微信、微博等各種社交平臺和工具先找到我們需要找到的人。并與他們一開始就進行交流、溝通，一起打磨和測試產品。

這個時候，你需要的只是一個朋友圈本地推廣廣告，朋友圈本地推廣廣告憑借精準的定向和高度契合的用戶人群、得天獨厚的社交屬性，成為了破解難題的關鍵之一。

微信朋友圈本地推廣廣告借助LBS定向功能，能夠精確定位0.5-5公里門店范圍內的潛在客戶，使餐飲行業廣告主無論是新店快速打響名氣，吸引到店消費，還是發放優惠卡券，吸引粉絲關注，都能得到不俗的轉化。

關于餐飲廣告，文案上避免過分追求修辭，用相對樸實和接地氣的表達結合門店或餐飲產品本身特色來嘗試拉進與用戶的距離，圖片上以有質感的美食圖片或人物就餐素材為主，打動消費者。

從品牌曝光、新店促銷、節假日優惠券到新老會員分級制卡券，這些都可以形成一個完美的營銷布陣，對餐飲營銷有更多疑問的朋友，可以關注辦辦餐飲通。辦辦社會化效果廣告平臺，擁有10000+的媒體資源，有專業的餐飲推廣團隊，根據你的產品調性貼身包裝，出具定制化的廣告投放方式。

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