白酒產業是貴州仁懷市的支柱產業和特色產業。高粱作為釀酒的主要原料，在仁懷經濟發展中發揮了特殊作用。近幾年，該市在高粱生產布局調整、生產標準制定、有機認證和產業化發展等方面，取得了可喜成績，走出了一條“示范區建設帶標準化生產，以標準化生產提升質量和效益”的發展路子。

　　從2006年起，仁懷市質監局、農業局等有關部門共同承擔了首批貴州省級農業標準化示范項目“酒用優質糯高粱標準化示范區”的相關標準制定工作，并根據國家農業標準化示范區項目目標考核的相關規定，做了大量基礎性工作。他們抽調各方面的技術人員，由仁懷市質監局會同市糧食局、貴州茅臺酒廠有限責任公司等部門和企業，完成了綜合標準體系的編制工作，為當地高粱種植示范區標準化建設奠定了基礎。2008年，仁懷市向國家標準委申報農業標準化示范區項目獲批實施。

　　作為茅臺酒主要生產原料――高粱的主產區，仁懷市委、市政府高度重視高粱產業的發展和高粱基地建設工作，不斷加大高粱種植示范園區建設力度，擴大高粱種植面積，提高產品質量，傾力打造茅臺酒廠第一生產車間。通過企業帶基地、基地帶農戶的運作模式實行訂單生產、合同保護價收購政策，調動了農民種植高粱的積極性。

　　2009年，仁懷市政府和貴州茅臺酒廠集團對全市高粱生產用種進行無償提供，并拿出100萬元資金作為專項擔保風險金，通過訂面積、訂產量、訂價格，保持收購價格穩定，解決農戶的后顧之憂。

　　同時，仁懷市質監局建立健全跟蹤管理體系、生產標準體系以及產品質量監測和評價認證體系，把高粱生產的產前、產中、產后各個環節納入標準生產和標準管理的軌道。高粱生產在有效的監督管理下，實現了有章可循、有標可依、按標生產，促進了高粱產業的規?；l展和高粱基地標準化建設。

　　2009年，仁懷市高粱種植生產實現歷史性突破，全市遍及全部21個鄉鎮的67519戶農戶共種植17120公頃高粱，總產量達5.5萬噸，產值3.4億元，比2008年增值1.4億元，全市農民人均增收264元，種植農戶平均每戶收入超過5000元。12000公頃有機高粱基地通過認證檢查，完成新增4666公頃基地的轉換認證。

　　實施農業標準化生產幾年來，懷仁市高粱生產規模不斷擴大，種植技術日趨成熟，綜合效益不斷提升：通過政府引導，示范帶動，已由原來的北面鄉鎮種植向南面鄉鎮全面推開，面積逐步擴大；改夏播為春播，改直播為育苗移栽，種植技術逐步規范；實行訂單種植、最低保護價合同收購，保障農戶利益；實行綠色、有機、標準化生產管理，確保茅臺酒有機原料品質。