從即日起至3月1日前，吉林省長春市質量技術監督局將在全市范圍內開展“安全惠民”專項行動。結合節日期間消費熱點，以乳制品、肉制品、飲料、葡萄酒、果露酒、醬油、冷凍飲品等7類高風險食品以及白酒、米、面、油為重點，進一步規范食品企業生產行為，嚴厲打擊使用非食用原料和非法使用食品添加劑生產加工食品的行為，取締無證生產行為，保證食品質量安全。

　　長春市質量技術監督局局長沙憲卿對《華夏酒報》記者介紹，此次行動一方面查生產企業，督促食品生產企業建立全過程質量安全制度，落實企業主體責任，監督檢查食品生產加工企業進貨臺賬與銷售臺賬、生產加工質量安全關鍵點控制記錄等；另一方面查重點產品，要建立風險預警和快速反應機制，落實風險防范措施，對容易出現質量安全問題的上述11類重點食品，重點監督檢查濫用添加劑和添加非食品物質等違法行為，建立和完善食品生產加工環節風險項目風險監測制度、風險預警制度和不安全食品召回制度。在專項行動期間，長春市質監局將組織督察組，對各縣（市）區工作開展情況進行督察，各縣（市）區局有重大情況隨時報告。