做石匠的周師傅每天要喝0.5公斤黃酒，中午0.25公斤傍晚再喝0.25公斤。這段時間，周師傅端著酒碗一直在想一個問題：喝了這么多年的黃酒，會不會提價？

　　周師傅的想法緣起前段時間的白酒紛紛漲價。8月1日起，國內白酒消費稅正式調整， 隨后，國內白酒生產企業紛紛提高出廠價，并進而導致白酒批發、銷售市場價
格水漲船高。

　　那么，這兩年產業發展環境和勢頭都不錯的紹興黃酒，是否也可能趁白酒漲價之際迎來新一輪的價格調整？記者從“古越龍山”“會稽山”“塔牌”等紹興黃酒業代表性企業了解到，由于市場上白酒漲價氣勢洶洶的原因是消費稅的提高，但黃酒行業并未提高消費稅，目前紹興黃酒價格雖然按兵不動，但也暗流涌動。

　　白酒企業聞風漲價，黃酒為何沒有同時應聲漲價呢？紹興市黃酒協會秘書長陳祖亮認為，白酒價格主要原因是消費稅的提高，并且白酒市場相對發展成熟，品牌白酒壟斷優勢明顯，提價要容易得多，而黃酒是區域酒種，市場相對不是很成熟，因此輕易提價比較困難。

　　其實，相對于目前的風平浪靜，紹興黃酒在去年1月和9月已有過兩輪調價。去年1月，“古越龍山”率先宣布漲價，上調多個產品系列價格。先是上調高檔禮盒酒產品的出廠價，緊接著又上調部分箱酒及壇酒產品的出廠價，包括普通酒、三年陳、五年陳、八年陳，總體平均漲幅約為10%，手工釀制的原酒更是價格飆漲，其中2006年手工原酒漲幅約為24%，紹興其他黃酒企業和上海等地黃酒企業也紛紛跟進調整自己產品價格。去年9月，黃酒又進行了一輪漲價，出廠價漲幅在5%~15%之間。

　　業內人士分析說，紹興黃酒受政策面因素影響較小，主要還是受原材料糯米的價格和運輸成本影響。資料顯示，2001年糯米收購價格為1.8元/公斤，2002年為2元/公斤，2006年則上漲至3.6元/公斤，糯米價格一路走高，加上采購、銷售所需要的運輸成本，紹興黃酒漲價有必然趨勢。

　　陳祖亮分析說，從去年的情況來看，整個紹興黃酒產業產量上升幅度較快，但企業總體效益變化不明顯，說明黃酒價格調整不明顯，漲價空間較大。“古越龍山”有關負責人認為，從糧價發展走向來看，特別是今年下半年，社會存在通脹預期，全國糧食主產區干旱歉收，黃酒也有漲價的理由和趨勢，即使目前暫不漲價，紹興黃酒越陳越有價值，特別是手工釀制的紹興黃酒陳年酒資源稀缺，可以說優質紹興黃酒原酒具備保值增值功能。