“中國白酒國標總共才11個，并且絕大多數掌握在茅臺、五糧液、劍南春等巨頭手里，芝麻香標準能成為中國第十一大香型國標，確實不容易，這也是魯酒五十年來孜孜不倦追求的結果。”景芝酒業董事長劉全平告訴記者。

　　作為中國白酒行業的一個“意外”，魯酒既沒有冒出一個“中國名酒”，也不擁有一個國標。在主管部門不再評比中國名酒之后，創國標成為魯酒人唯一的趕超出路。

　　1957年9月5日，這是個讓山東白酒行業驚喜的日子，山東著名釀酒專家于樹民到景芝酒業進行技術指導，在原酒車間儲存的景芝高粱酒中品出一股幽淡雅韻的獨特香味——近似于咀嚼炒芝麻的味道。

　　景酒人從此開始了長達50年的漫漫求索。“一個香型的確定，從發現到確認用了50年，這在白酒歷史上也絕無僅有。”省輕工業協會會長李偉鳴告訴記者。

　　魯酒定目標瞄準第一流

　　與景芝同時探索芝麻香工藝的魯酒企業還有趵突泉、扳倒井、泰山生力源等，大家從不同角度、不同工藝進行了深入研究。

　　“芝麻香國標是建國后兩個創新國標之一，其他香型都是歷史延續的結果。正如看待新生事物一樣，芝麻香在申請國標時，經過原有十大香型代表企業嚴格考試，才成功過關的。”回憶起當時的情景，李偉鳴記憶猶新。

　　按照規定，白酒新香型國標申請，除了過白酒專家關外，還要過白酒已有香型代表企業關，只有原有香型企業都認可新香型，才有可能成為國家標準。

　　“白酒的各種香型大體可以包括在以濃、清、醬為端點的一個三角形內，芝麻香型正處于三角形的中心點上，這已經得到專家的認可，也是芝麻香高貴之處。”李偉鳴告訴記者。

　　有了新國標，魯酒企業相當于有了“金剛鉆”，下一步等待魯酒的是如何躋身一流企業中去。

　　過去的幾十年里，魯酒一直處在單純賣產品階段。而企業追求的最高目標應當是行業技術標準。以“一品景芝”為代表的魯酒芝麻香，歷經50年的艱辛研發，由景芝酒業起草的“芝麻香”型白酒國家標準，經國家質檢總局和國家標準化管理委員會審核批準，作為國家標準正式頒布實施，這是魯酒歷史上第一個國標。